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2016年11月 9日 (水)

11月コープ会〜東部ブロック鹿島コープ会

2016年11月7日(月) 10時30分~13時 コープデリ鹿島センターにて
参加人数:8名 メンバー8名 お子様4人

話し合い内容
トキスマからお知らせ……
東部ブロックイベントの連絡……
11月19日(土)20日(日)→どきどき収穫祭
12月1日→アイシングクッキー教室
12月9日→マルイ食品学習会
明治みるく館バス見学会の反省
◎時間に余裕があったのでもう1ケ所寄ってもよかったかな~。
◎もっと近くで見学したかった。
◎ヨーグルトの事が詳しく知れたので行ってよかった。

調理
お豆腐でもちもち分厚いホットケーキ
ちょ〜簡単ホケミで肉まん
豆腐ケーキ

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1.ホケミに牛乳または水を入れ、ひとまとめにし生地を10分程休ませる

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2.生地を6等分し綿棒で丸く伸ばし

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3.中央に焼売をいれて包む

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4.クッキングシートの上に3をのせ水を100cc入れて蓋をして火をつけて蒸し焼き

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5.4が膨らんでま~す

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6.ホケミに豆腐、牛乳、卵を混ぜてまぜまぜ

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7.焼いてます! 膨らんでます!

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8.いい焼き色ですね~

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9.お腹が空いてきた

焼売は水で溶いた生地、牛乳で溶いた生地の2種類を作り味比べ
ホットケーキはフワフワしててとても美味しくできました!

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10.おとうふケーキは冷蔵庫で一晩おくとしっかり固まるとの事で、皆さんで作りお持ち帰りしました。

感想
・ホットケーキに豆腐が入る事で栄養バランスがよさそう~
・油も少なく焼けるので、子供のオヤツにいいな
・肉まんー牛乳で作った生地のほうが固めだけど、食べたらさほど変わらない
・海老焼売を使っての肉まん☆とても美味しかった

次回予定
12月12日(月) 10時30~
年度末恒例鹿島センター大掃除

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