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2016年10月27日 (木)

いろんな知恵が出たコープ会!!〜南西ブロック水海道コープ会

2016年10月12日(水) 10時~ 水海道公民館にて
参加人数:メンバー3名 ゲスト2名 ブロック委員1名(登録人数7人)

コープ商品の調理、試食
・一汐天然ぶり切身
・山形県産赤かぶ甘酢漬け
・小松菜
・青首大根
・カットぶなしめじ
・きぬ豆腐
・黒豆
・りんご(シナノスイート)

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〈感想〉
今回はゲストの方が2名参加してくれました。残念ながら登録にはなりませんでしたが、いろんなことが聞けて楽しい会になりました。大根をなるべく辛くならないような下ろし方や、魚を焼くこつなどを教えていただきました。福神漬けの作り方も聞いたのですが、時間が足りなく材料を聞いただけで終わってしまいました。
試食の感想は、
・ぶりは冷凍だけど身がしっかりしてて塩味がちょうどいい。大根おろしと一緒に食べてよかった。
・小松菜、大根3分の1、豆腐を使ってお味噌汁を作りました。野菜の旨味がでて味噌の加減もバッチリでおいしかった。
・大根の残りを細く切り、塩漬けにして、赤かぶの甘酢に漬けて食べました。味がちょうどよくおいしく漬かってました。
・りんごのシナノスイートを初めて食べたけど、おいしかった。今度買ってみたい。
いろんな人が集まると、いろんなアイデアが出て、食料を無駄にすることがないので、私も家で頑張らなくちゃ! と思いました。

次回は、11/30(水) 学習会の後に、コープデリつくばセンターでやります。

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