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2016年10月 3日 (月)

炊き込みご飯とじゃがいも料理~南部ブロックいしおかコープ会

2016年9月28日(水) 9時30分〜 石岡ひまわりの館にて
参加人数:メンバー10名 ブロック委員1名

今月のコープ会は、co-opミックスキャロットを使った炊き込みご飯と、霞ヶ浦有機センターの方に教えていただいた、じゃがいも料理2品を作ってみました。

炊き込みご飯は、ツナ缶、しめじ、にんじん、コンソメと一緒に、co-opミックスキャロットジュースを入れるだけ。皆さん驚いていらっしゃいましたが、出来上がりはキレイなにんじん色になり、美味しそう⤴︎

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じゃがいも料理は、じゃがいものオムレツとじゃがいものシャリシャリサラダ。じゃがいもは煮物にすることが多く、こんな風な使い方をしたことがなかったので、レパートリーが増えて嬉しいとの声をいただきました。

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本日のオススメの一品はこちら。じゃがいものシャリシャリサラダにかけたco-op「野菜たっぷり和風ドレッシング塩分20%カット」いつもの美味しさで、塩分控え目は嬉しいと好評でした!

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次回は、10月12日(水) 9時30分~ いしおかひまわりの館にて
お酢を使った調理です。

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