参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2016年10月18日（火）

参加人数：11名（メンバー6名　お子様2名　ブロック委員2名　ゲスト1名）

ゲストさん登録してくれました(*^^*)

活動内容

⚪︎ときめきスマイル

⚪︎エプロンニュース

⚪︎co-op八つの旨みの極みだしサンプル

⚪︎どこにいくの？　なにになるの？

⚪︎健康チャレンジ

⚪︎今後の予定

今月は、先月のバス見学で行った、霞ヶ浦有機センターでいただいたレシピを参考にれんこん料理にチャレンジです！　メニューはれんこんハンバーグ、サラダ、スープの3品です。 誰が何を作ると決めなくても、メンバーさんが動いてくださるのが、コープ会のすごいところですね。毎回感心してしまいます。

出来上がったれんこん料理に舌鼓を打ちながら、バス見学の振り返りをしました。なかなか体験できないれんこんの収穫ができて良かった。また、採りたてのれんこんは歯ざわりが全然違う。生産者の方かられんこんが冷凍保存できると聞いて、試してみたら、生とはまた違った食感で良かった。参加者が少なかったのが残念、などのご意見をいただきました。ありがとうございます。

れんこんハンバーグ、煮込み中♡

手際よく盛り付け

本日の試食♬

試食品

・れんこん

・ぶなしめじ

・玉ねぎ

・地場産 きゅうり

・合挽き肉

・ロースハム

・コープ牛乳

・卵Lサイズ

・北海道ミルクパン

他調味料

<参加者感想>

・れんこんハンバーグはれんこんの存在感があって、とても美味しくいただきました。ぜひ、家族にも作って食べさせたいと思います。

・れんこんスープはミキサーにかけたので舌触りもなめらかで美味しかった。

・ミルクパンは、シンプルで食べやすく、美味しかったです。牛乳が入っていて、体にも良い。

次回予定：11月11日（金）　10時〜　コープ水戸店にて

コープスマイル10月号のレシピよりスモークサーモンのライスドームを作ります♬