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2016年10月17日 (月)

山菱水産(株)まぐろ学習会を開催しました(゜))<<〜南西ブロック委員会

2016年10月13日 コープデリつくばセンター
参加人数:一般参加者12名 ブロック委員4名 子ども3名

山菱水産株式会社の川口様を講師に迎え「まぐろ学習会」を開催しました>゜))彡
初めに資料を使って(まぐろの特徴~食卓にのぼるまで)まぐろの種類、漁場、漁法、主な部位、栄養、生協のまぐろ等についての講話。その後、映像にて、漁~工場での加工の様子等を見せていただき、質疑応答をしました。参加者の皆様よりたくさんの質問があり、わかりやすく、丁寧に答えてくださいました。講義の後、試食品を使って簡単な調理、盛り付けをおこない、試食をしながら交流をし、有意義な学習会となりました。

≪試食品≫
・まぐろねぎとろ(1人1パック)
・まぐろの中落ち(1人1パック)
・きはだまぐろ丼(1人1パック)
・まぐろのカルパッチョサラダ
・ねぎま汁
・いちごヨーグルト
※ヨーグルト以外は山菱水産様の試食品です。

≪参加者感想≫
・いつも食べている、ねぎとろや漬けまぐろの製造を知る事ができ、これからさらに安心して美味しく食べることができます
・子どもが魚好きで、どんな刺身を選んだらよいのか、いつも困ってました。種類、選び方部位のお話し等とても参考になりました
・これまでマグロをあまり食べなかったので種類や味にうとかったのですが、詳しく知ることができて良かった。試食もとても豪華で大満足です♡
・普段知りたくてもなかなか聞く機会がなかったマグロについて勉強することができました。講師の方の説明もわかりやすく楽しく学べました
・とても楽しく、「なるほど!」の話が多く聞け、今後マグロを買う時にとても役にたちそうな内容でした
等、他にも大変好評だったとの意見をたくさんいただきました (*^ー゚)b

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講義の様子 Σd(・∀・)ナルホド!!

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質問にも、わかりやすく説明してくれました☆-(^ー'*)bナルホド

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調理実習の様子゚+.*゚ルン♪d(d´∀`)(´∀`b)bルン♪゚+.*゚

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マグロづくしの豪華な試食.*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・* 素敵♪

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どれもとっても美味しかった~ ((美^~^味))モグモグ♪

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コメント

山菱水産のマグロの美味しさの秘密を教えてくださーい😆

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