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2016年9月 1日 (木)

夏休み! お孫さんと一緒に調理~西部ブロック結城コープ会

2016年8月29日(月) 10時~ 結城市立公民館にて
参加人数:15名(メンバー9名 子ども5名 ブロック委員1名)(保育1名 保育サポーター1名)

今回は夏休み企画という事で、メンバーさんのお孫さん達がお手伝いにきてくれました(^-^)/
メニューは、ハピ・デリ! に掲載されていた 夏野菜チャーハン、こんにゃくと枝豆の白和え、なめ茸入りポテトサラダ、フルーツヨーグルトです。野菜がたくさん入ったバランスの良いメニューです!

《今回の試食品》

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CO-OPマークがたくさんの試食品です!

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小学生のお子さん達は、なすやトマト、じゃがいもなどの野菜を切るお手伝いをしてくれました。メンバーさん達に教えてもらいながら、手際よく作業していた女子達! さすがです(*^^*)

夏野菜チャーハンは、ご飯を人数分炒めて作るのが大変な為、具材だけしっかり味をつけて炒めて、ご飯に混ぜることにしました。 なんと、なす、トマト入りチャーハンです。
ポテトサラダは、茹でたじゃがいもにマヨネーズとなめ茸、きゅうりを混ぜれば完成です。
白和えは、さっと茹でた こんにゃく、枝豆、にんじんに水切りした豆腐を混ぜ、すり白ごま、味噌、砂糖で味をつけました。

《出来上がり》

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・炒めない混ぜご飯は、油を使わずさっぱりとした味になり美味しかった。 しっかり塩味がきいていたのが良かった。
・ポテトサラダは、なめ茸入りがポイントで、マヨネーズ味にマッチして美味しかった。
・大人が上手に教えてあげれば、小さな子でも 出来ることがたくさんあり、がんばってくれたので、楽しく手早くできて良かった。

☆来月は、9月21日(水) タカキベーカリーバス見学会になります。
見学会後、新福寺公民館にて反省会を行います。

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