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2016年9月16日 (金)

9月日立南コープ会を開催しました。〜北部ブロック日立南コープ会

2016年9月15日(木) 10時~12時 コープデリ常陸太田センターにて
参加者:メンバーさん6名 ブロック委員1名

生協からのお知らせをしながら、おしゃべりの種「ブルーベリースプレッド」の試食をしました。coop熟仕込食パンにスプレッドをのせて食べましたが、皆さんパンもスプレッドもおいしいとのことで、パンをおかわりしていました。
試食の後、フリーリア化粧品のお試しをしました。ふき取り化粧水で肌の角質が取れるのが実感できて、使ってみたいとのことでした。このように化粧品のお試しができるのはいいですねとのご意見をいただきました。

<本日の試食品>
・若鶏もも肉
・トマト
・いんげん
・3種のリーフサラダ
・アイスコーヒー無糖
・土付きごぼう
・おろしにんにく、しょうが
・オイスターソース
・熟仕込食パン(6枚切)
・鶏がらスープの素
・茨城コシヒカリ無洗米

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<調理>
シンガポールチキンライス
{材料}2人分
・鶏もも肉 2枚
(下味)
おろしにんにく……小さじ1
おろししょうが……小さじ1
(ソース)
オイスターソース……大さじ1
しょうゆ……小さじ2
砂糖……小さじ2
・米 1.5合
酒……大さじ1
塩……1g
鶏がらスープの素……小さじ1
・サラダ……適量(3種のリーフサラダとトマトを使用)

{作り方}
1.フライパンで鶏もも肉を皮目から焼き、にんにくとしょうがを裏面(皮目と反対)にすりこんでから両面にこげめをつける。
2.米をとぎ、酒、塩、鶏がらスープの素を入れ、分量まで水をいれて、その上に1の鶏肉を入れて炊飯器で炊く。
3.ソースの材料を全部まぜて、ラップをして電子レンジで20秒加熱する。
4.炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切りサラダといっしょに盛り付ける。

ごぼうのみそマヨネーズ炒め
{材料}2人分
ごぼう……1/2本
いんげん……100g
マヨネーズ……大さじ3
酒……大さじ1
みそ……大さじ2
砂糖……小さじ1

{作り方}
1.ごぼうは皮をこそげ、半割りにしてから斜め薄切りにして水にさらす。いんげんはすじを取り、4cm長さに切る。
2.酒にみそと砂糖を入れてまぜておく。
3.なべにごぼうとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、1分ほどゆでる。
4.なべにいんげんを加えて、再び沸騰したらざるにあげる。
5.4のなべにマヨネーズを入れ、野菜をもどしてざっといため2を加える。

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鶏肉を焼いています

Htcmnm160915_04

ごぼうのゆで汁でスープも作りました

<感想>
・ワンプレートで見た目もよくおいしかったです。
・鶏肉をさっと焼いて上にのせて炊くだけで簡単でした。
・マヨネーズでいためたのでまろやかでおいしいです。
・お弁当のおかずやお酒のおつまみにいいですね。

次回は10月13日(木) 10時~ コープデリ常陸太田センターで季節のキッシュを作ります。

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コメント

シンガポールチキンライスってもっと手の込んだ料理かと思いましたが簡単に出来るのですね(*^o^*)
是非自宅で作ってみますね❣️

鶏もも肉を最初にフライパンで焼いてから
炊飯器に入れるのがポイントですね!
とっても美味しそうです

炊飯器で作れるのはいいですねshine
ごぼうのゆで汁も無駄にしないのはさすがですね!

シンガポールチキンライスは何度か作った
ことがありますが、生の鶏肉を炊飯器に入
れてました。焼き色を付けてからの方が匂
いも出なく美味しそうですね(*^^*)

コメントありがとうございますconfident
メンバーさんが生より焼いた方がおいしそうということで、一度焼いてから炊き込みました。

簡単かつ無駄しにない調理法を知れてお得感満載ですね!

化粧品のお試しができるのはポイント高いです⤴失敗したくないからねー。

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