サラダうどん＆水羊羮作り〜西部ブロック三和コープ会
2016年8月4日（木） 10時～ コープデリ三和センターにて
参加人数：12名（メンバー10名、ブロック委員2名）登録人数16名
今回は北海道産小麦100％使用のコープゆでうどんを使って、夏にピッタリさっぱりサラダうどんを作りました。デザートには、北海道十勝産小豆使用のこしあんを使い、水羊羮を作りました。
《今回の材料》
茹でたうどんを冷水でしめて、刻んだきゅうり、ちくわ、レタス、トマト、笹身の燻製を裂いたものをのせ、三陸産味付き朝食めかぶをかけました。見た目もさっぱりしていて、暑い夏にオススメです！
水羊羮は、ベテランメンバーさんが中心となり手際よく出来上がりました。全員分の容器を自宅から持参してくださり、ありがとうございました。
《感想》
・コープの冷凍うどんは よく使用するが、ゆでうどんも美味しかった
・笹身の燻製は冷凍なのに、桜のチップの薫りがよく、味がしっかりついていて美味だった
・味付きめかぶは、ちょうど良い味でオススメ！ 体に良いので、積極的に食べたい
・水羊羮は、甘味がちょうど良く、あっさりしていて美味しかった
・幸水のなしは甘くて美味しかった
・タニタ食堂のおせんべいは硬い歯応えだが、美味しい
☆次回のコープ会は、9月2日（金） 10時～ コープデリ三和センターにて
100均の滑り止めマットを利用して、ブローチ作りをします。
ご一緒に作ってみませんか？ 参加できる方 募集中です(^-^)/
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