参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2016年7月13日（水）　10時〜12時　豊里交流センター調理室にて

参加人数：メンバー6名（登録人数9名）子ども1名　ブロック委員1名

試食のオシャレ度が高い豊里コープ会メンバーさんたち、今月はガパオライスに挑戦しました。

最近、日本でも大人気のタイ料理。タイ料理といえばグリーンカレーやトムヤムクン、パッタイなどが有名ですが、自分で作るとなるとけっこう大変ですよね。そんな中、自宅で手軽につくれて、本格的な味が楽しめると注目されているのが「ガパオライス」です。そのおいしさはもちろん、目玉焼きがのった見た目の華やかさ、ワンプレートで済む手軽さが人気のヒミツです♪

＊本日の試食品と感想＊

・ガパオライス

国産若鶏ムネ挽肉パラパラミンチとカラーピーマンと、Sさん宅で実ったナスを炒め、"S＆Bシーズニングミックス ガパオ"を入れるだけで本格的なタイ料理になりました。

野菜を細かくすると、子どもも食べられそうだし、かさ増しにもなると、夏休みのランチメニュー候補の一つになりました。

・もやしのナンプラー炒め

もやしと"S＆Bシーズニングミックス もやしのナンプラー炒め"を炒めるだけの調理。

ガーリックがきいてて、値段もおトクと好評でした。

・ほぺたんのチーズケーキ

しっとりしてて、キメが細かい。

ほぺたんの焼き印が、かわいい。

・ドライマンゴー入りヨーグルト

Sさんが、前日から"coopやわらかドライマンゴー"を"ブルガリアヨーグルト"に漬け込んでくださったので、ドライマンゴーの甘みがヨーグルトに移り、やさしい甘さでした。

本日の試食品

出来上がり

ひき肉と炒めるだけで本格タイ料理に！

ほか、8月工場見学の打合せと、【おすすめ感謝祭】お米育ち豚の紹介をしました。

次回は、8月3日（水）です。