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2016年7月12日 (火)

雪印メグミルク(株)川越工場へ行ってきました。~南部ブロックかすみがうらコープ会

2016年6月28日(水)
参加者:コープ会メンバー5名 一般組合員18名 理事1名 ブロック委員2名 計26名

梅雨時期の為、朝から大雨で、今日の見学会はどうなるだろう? と思いましたが、午後には雨が上がるという天気予報を信じて、予定通りバスは出発しました。少し高速の混んだところもありましたが、無事工場に到着すると、会議室のテーブルには、資料と試食品が並べられていました。

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まず、工場長さんより、川越工場がヨーグルト・デザート専門工場であること、社名が平成元年から3回変更されて、平成23年に現在の雪印メグミルク(株)になったこと、環境への取り組みなどを教えていただきました。co-opクオリティ北海道ヨーグルトの試食をいただきながらお話をうかがいました。

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その後、会社PR用DVDで、品質管理をしっかりされていることがわかりました。
続いて、川越工場の方の手作りVTRで、衛生管理を細部までされていることを、丁寧に説明していただけました。
見学は、会議室のカーテンが開き、上からヨーグルトとゼリーのラインの見学ができました。質問コーナーでは、参加者からの活発な質問と、担当者3名の方の「私の好きな一品」を教えていただきました!

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オススメは、皆さんで試食した「co-opクオリティ北海道ヨーグルト」をはじめ、内臓脂肪を減らす「恵ガゼリ菌SP株ヨーグルト脂肪0」、お財布にも身体にも優しい400gの「恵プレーンヨーグルト脂肪0」など、参加された皆さんのお馴染みのヨーグルトから、食べたことのないものまで様々なものを教えていただきました。(早速、食べてみた〜いと、後日コープデリで購入された方もいらっしゃいました。私も……)

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豆知識として、落としたり、横にしたりすると、水分(ホエー)が出てしまうので、ヨーグルトの扱いは丁寧に。もし、ホエーが出てしまっても品質には問題がなく、ホエーには栄養がたっぷり入っているので、絶対捨てないでそのまま食べるか、牛乳に混ぜたり、カレーやシチューに入れて召し上がってくださいとのことでした。

見学の後、雨もすっかり上がり、川越市内の時の鐘付近で自由昼食。短い時間ではありましたが、川越散策を皆さん満喫されたようでした。

楽しい見学会になりました。工場の方の丁寧な説明で、よく分かりました。と、嬉しい感想を多数いただき、充実した一日となりました。

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