参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2016年7月13日（水）

参加者：32名（メンバー9名　組合員20名　非組合員1名　理事1名　ブロック委員1名）

栃木県さくら市にあるエバラ食品(株)栃木工場を見学してきました。

行きのバスでは、水戸南コープ会、恒例となりましたビンゴゲームを催しました。景品はコープ商品！！　何が当たるかはお楽しみ～♫♫　皆さんで盛り上がり、楽しい一時となりました。(^_^)/

工場到着後、入口を入るとエバラ商品がディスプレイされていました。

担当者の挨拶があり、工場と製造行程の映像説明を受け、見学通路から3班に分かれて見学しました。

栃木工場は、3つの生産ラインで構成され、主に黄金の味･すき焼きのたれ･浅漬の素･焼肉のたれなど……1日約50万本を大量生産しています。充填では、加熱殺菌した｢たれ｣を1秒に5本という驚きの速さで、容器に詰め密封します。また容器には、製造日･ライン番号･充填時間がレーザーマーカーされていました。徹底した品質管理の下、原料からこだわり、多くの検査を経て安心･安全の商品が私達に届けられている事を再確認できました。

会議室には、商品展示コーナーあり多種多様のニーズに応え、ぬか漬けの素･カレールー･コンビニエンス限定のミニボトルなど、初めて出会う商品もありました。

★｢黄金の味｣の使いきりアイデア！

・カレーの隠し味に

・煮物のコク増しに

・焼そば野菜炒めの味付けに

皆さん試してみましょう～  (^-^)/♪

その後「道の駅きつれがわ」に立ち寄り、各自昼食休憩とお買い物をして来ました。

参加者感想

◎エバラ食品の経営理念、取り組みがすばらしく、食は常に安心安全が大切なので、納得できました。

◎製造過程を見学する事で、製品の安全性を確認でき、これからも安心して購入できると思いました。

◎商品の多さに驚き、今まで知らなかった商品を知ることができたので良かったです。

◎衛生管理も徹底されていて、担当者の説明も丁寧でわかりやすく、勉強になりました。

次回は、8月9日（火）　コープ水戸店にて、工場見学会の振り返りをします。