参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2016年7月14日（木）　玉里保健センターにて

参加者：メンバーさん7名　ブロック委員1名　計8名

今月は、メンバーさんのNさんが是非手作りナンをコープ会で作ってみたいとの事で、強力粉とベーキングパウダーとヨーグルトのみで作る簡単だけど本格的な手作りナンとキーマカレーを企画しました。

……が、提案いただいたNさん、今月は、急な予定が入ってしまったとの事でお休み……とても残念でした。

まずはナンの生地作りから。とても難しそう…と思っていたら、材料も3つ。計量し、捏ねるだけ。あとは充分発酵し、伸ばし、両面焼いたら出来上がりです。発酵している間に、キーマカレーの野菜を切り込み、あとは、煮込むだけ。煮込んでいる間に、バス見学会と学習会の話し合いをしました。食にこだわりのあるメンバーさん……今年は、冷凍パンでお馴染みのタカキベーカリーさんに決まり、あとは当選を祈るだけです

ミーティングが終わる頃には、部屋中カレーの美味しい香りに包まれていました。食べる直前に、ナンを伸ばし、フライパンで各自焼き上げて、出来上がりです。今が旬の小玉スイカと一緒にいただきました。

参加者の感想

・意外に簡単に出来て嬉しいです！

・野菜たっぷり取れて、とてもヘルシーで美味しかった。

・コープのカレールーは安くて美味しいです。

・コープの小玉スイカは、とても甘くて大好きです。

などなど……

次回は8月25日（木）　9時30分～　冷たい麺の調理です。