梅雨時にさっぱり梅だれシャブシャブ～北部ブロック水府コープ会
2016年6月1日（水） 9時30分～11時30分 水府総合センターきらめきにて
参加数：メンバーさん7名 ブロック委員1名
★生協からのお知らせの後、生鮭のフライに手作りタルタルソースと梅だれ豚シャブシャブを作りました。
〈今日の試食品〉
・co-op卵
・お米育ち豚肉（シャブシャブ用）
・梅好み（梅肉）
・生鮭
・サニーレタス
・とまと
・きゅうり
・だしの素
・マヨネーズ
・パセリ
・きゅうりのきゅうちゃん
☆タルタルソースの作り方
・卵を茹でて白身はみじん切り、黄身は潰す。
・きゅうりのきゅうちゃんとパセリもみじん切りにする。
・すべてをマヨネーズであえる。からしを少し入れると味にアクセントがあって美味しい。
☆梅だれ豚シャブシャブの作り方
・だし汁に梅好み（桃屋）を味をみながら混ぜるだけです。そして、豚シャブを入れて出来あがりです。
★参加者の感想
・梅だれ豚シャブシャブは、さっぱりして美味しい。簡単に作れていいですね(^-^)
・タルタルソースにピクルスではなくきゅうちゃんを入れたことも、また一味違って美味しい。
・お米育ち豚肉がとても美味しかった。
★次回の日時と内容
2016年7月6日（水） 9時30分～11時30分 水府総合センターきらめきにて
「ラタトゥイユそうめん」です
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コメント
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梅ダレしゃぶしゃぶ、これからの暑さで食欲が無い時に良いですね(^o^)
鮭フライのタルタルソースにキュウリのキューちゃんとはビックリですね〜♪
投稿: みるく | 2016年6月 6日 (月) 21時14分
梅だれのしゃぶしゃぶもタルタルソースもおいしそうですね
投稿: くーまん | 2016年6月 8日 (水) 15時32分
お米育ち豚 大好きです。梅ダレ、きゅうちゃん入りのタルタルソース、作り方を参考に試してみます*\(^o^)/*
投稿: サザエ | 2016年6月20日 (月) 10時04分
お米育ち豚は、甘みもあって美味しいですよね！
梅ダレは、夏にいいですね。試してみます(*^-^)
投稿: いくらちゃん | 2016年7月 3日 (日) 23時29分