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2016年6月 6日 (月)

梅雨時にさっぱり梅だれシャブシャブ~北部ブロック水府コープ会

2016年6月1日(水) 9時30分~11時30分 水府総合センターきらめきにて
参加数:メンバーさん7名 ブロック委員1名

★生協からのお知らせの後、生鮭のフライに手作りタルタルソースと梅だれ豚シャブシャブを作りました。

〈今日の試食品〉
・co-op卵
・お米育ち豚肉(シャブシャブ用)
・梅好み(梅肉)
・生鮭
・サニーレタス
・とまと
・きゅうり
・だしの素
・マヨネーズ
・パセリ
・きゅうりのきゅうちゃん

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☆タルタルソースの作り方
・卵を茹でて白身はみじん切り、黄身は潰す。
・きゅうりのきゅうちゃんとパセリもみじん切りにする。
・すべてをマヨネーズであえる。からしを少し入れると味にアクセントがあって美味しい。
☆梅だれ豚シャブシャブの作り方
・だし汁に梅好み(桃屋)を味をみながら混ぜるだけです。そして、豚シャブを入れて出来あがりです。

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★参加者の感想
・梅だれ豚シャブシャブは、さっぱりして美味しい。簡単に作れていいですね(^-^)
・タルタルソースにピクルスではなくきゅうちゃんを入れたことも、また一味違って美味しい。
・お米育ち豚肉がとても美味しかった。

★次回の日時と内容
2016年7月6日(水) 9時30分~11時30分 水府総合センターきらめきにて
「ラタトゥイユそうめん」です

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コメント

梅ダレしゃぶしゃぶ、これからの暑さで食欲が無い時に良いですね(^o^)
鮭フライのタルタルソースにキュウリのキューちゃんとはビックリですね〜♪

梅だれのしゃぶしゃぶもタルタルソースもおいしそうですねlovely

お米育ち豚 大好きです。梅ダレ、きゅうちゃん入りのタルタルソース、作り方を参考に試してみます*\(^o^)/*

お米育ち豚は、甘みもあって美味しいですよね!
梅ダレは、夏にいいですね。試してみます(*^-^)

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