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2016年5月25日 (水)

れんこんコロッケ作り~中部ブロック水戸南コープ会

2016年5月24日(火) コープ水戸店にて
参加人数:12名 メンバー10名 子ども1名 ブロック委員

本日は、生協からのお知らせと、7月に決定した工場見学会の打ち合わせをし、れんこんコロッケを作りました。

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材料

◎コロッケは、れんこんのすりおろしとみじん切り、しその葉、ねぎのみじん切りを加えました。あとは通常の作り方です。玉ねぎと挽肉を炒め、レンジで温めたじゃがいもをつぶし、すべての材料を混ぜパン粉を付けて揚げました!!

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形を整えて、丸めています!

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きつね色に揚がってきました~

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試食品

「感想」
◎れんこんコロッケ
・れんこんのしゃきしゃき感としその風味が良く、さっぱり美味しくいただきました。
◎大きな焼きおにぎり
・手軽で美味しいので、常備しています。
◎ふかひれスープ
・玉子を入れるだけで、本格的なスープでした。

次回は、6月29日(水) コープ水戸店にて、工場見学会の準備をします。

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