れんこんコロッケ作り～中部ブロック水戸南コープ会
2016年5月24日（火） コープ水戸店にて
参加人数：12名 メンバー10名 子ども1名 ブロック委員
本日は、生協からのお知らせと、7月に決定した工場見学会の打ち合わせをし、れんこんコロッケを作りました。
材料
◎コロッケは、れんこんのすりおろしとみじん切り、しその葉、ねぎのみじん切りを加えました。あとは通常の作り方です。玉ねぎと挽肉を炒め、レンジで温めたじゃがいもをつぶし、すべての材料を混ぜパン粉を付けて揚げました！！
形を整えて、丸めています！
きつね色に揚がってきました～
試食品
「感想」
◎れんこんコロッケ
・れんこんのしゃきしゃき感としその風味が良く、さっぱり美味しくいただきました。
◎大きな焼きおにぎり
・手軽で美味しいので、常備しています。
◎ふかひれスープ
・玉子を入れるだけで、本格的なスープでした。
次回は、6月29日（水） コープ水戸店にて、工場見学会の準備をします。
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