5月コープ会〜西部ブロック八千代コープ会
2016年5月18日（水） 10時～12時 八千代町中央公民館にて
参加者：11名（メンバー9名 ブロック委員2名） 登録人数9名
今回の試食品です。
わかめの食べ比べと、ハピデリからレンジで簡単！ いか南蛮などを作りました。
ハピ・デリ！ に載っていたレシピです。
コープからのお知らせと学習会の話し合いをした後、早速調理に取り掛かりました。
coop岩手県産わかめは食塩含有率が25％以下ですが、他メーカーは40％でした。水分含有率も55％以下にしてあり、わかめの戻り量の目安も重量比で約3倍です。
・袋から出して、水に戻す前にも肉厚な感じが良く分かるね。
・水に戻してもあまり減らないね。coopわかめは食べごたえあるよね。
などの声があがっていました。
わかめは、いか南蛮とスープに入れて試食しました。
皆さん、とても手際がよくcoopおいしい雑穀十五穀も入れた3品の試食の完成です。
温かいうちに、美味しくいただきました。
試食の感想
・coop岩手県産わかめは、肉厚で歯ごたえがしっかりしていて美味しい。
・coopおいしい雑穀十五穀は、赤飯のようにもっちりおいしくできた。今度、家でも作ってみようと思う。
・レンジで簡単！ いか南蛮は、標準調理時間が15分と短くて野菜もしっかり摂れるので、忙しい時に便利。また、フライなのにさっぱりした味なので、これからの季節にちょうどいいね。
・coop低糖アイスコーヒーは無糖では物足りなく、普通の加糖だと甘すぎて飲みにくいのでちょうどいい味だと思う。
次回は、6月23日（木） 10時～ 八千代町中央公民館にて
coopスライスチーズを使って、ふわふわしっとりベイクドチーズケーキ作りとカットフルーツ食べ比べをする予定です。
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