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2016年5月24日 (火)

5月コープ会〜西部ブロック岩井コープ会

2016年5月12日(木) 岩井公民館にて
参加者:メンバーさん8名 ブロック委員2名

今月の試食は、「とろみちゃんを使ったさばの竜田揚げ」と、「ハピ・デリ!」より「かぶと豚肉の豆乳煮」「パイナップル風味のチーズケーキ」です。
チーズケーキは、「ハピ・デリ!」で紹介されていたスライスチーズを使ったチーズケーキで、桃風味で紹介されていましたが、組合員さんのアイデアで、パイナップルの豆乳にアレンジ!

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材料は、こちらです。

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調理の様子です。

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余りがちなスライスチーズを使った、珍しいチーズケーキ! 牛乳に煮溶かし、パイナップル風味の豆乳を入れ、型に流し込み、じっくり焼いていきます。

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メンバーさんの感想
・さばの竜田揚げは、ぶりでもよいけれど、安価なさばでも、とても柔らかく一口に切ってあるので食べやすくてよかった。
・小さなお子さんも、大きなお口でパクパク食べてくれました〜(^-^)/

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・かぶと豚肉の豆乳煮は、かぶの皮をむかずに くし型に切って煮込んだが、柔らかくて、豆乳と味噌の味がとてもよかった。
・チーズケーキは、焼きたてはフワフワで、ほんのりとしたパイナップルの風味がとてもよくおいしかった。

次回は、6月10日(金) 10時〜 岩井公民館にて
コープで人気の福神漬け、明太子、たらこの食べ比べを行う予定です。

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