おにくのIPPIN試食と災害時の非常食（火を使わない料理）つくり～南西ブロック筑穂コープ会
2016年4月20日（水） 10時～ 大穂交流センターにて
参加者：コープ会メンバー3人 ブロック委員2人（コープ会登録メンバー4人）
店舗畜産チルド惣菜加工品シリーズおにくのIPPINから、生姜が香る豚バラしょうが焼きの試食をしました。店舗から遠い地域にお住まいのメンバーさん達なのでデリの注文が中心になりますが、店舗にある商品についても勉強しようということで試食しました。
熊本の災害があったばかりでしたので、災害時の非常食を作ってみました。
【豚バラしょうが焼き】
ボイルするだけでしたが、お肉が柔らかく生姜が効いていて美味しかった。賞味期限が半月なのも良い。
【非常食1】
大豆、ひじき、サバの水煮、わかめ、塩コンブを混ぜ合わせるだけで出来ます。火を使わずにできるので災害時にとても良いと思います。
カットわかめは水で戻さなくてもできますが、水で戻したほうがおいしいです。また、サバの臭みがきになるようでしたら、レモン、酢を加えるといいのではないかという意見がでました。サバの代わりにツナでもおいしくできそうでした。味が濃くておいしいので、普段の料理にも使えます。
〜バス工場見学について〜
9月に予定しました。楽しい企画にして是非コープ会メンバーを増やしたいと思います。
次回は、5月18日（水）コープ商品の試食 （テーマ） おつまみになって夕食にもなるもの。
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