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2016年3月24日 (木)

3月コープ会〜南西ブロック取手コープ会

2016年3月10日(木) 10時~12時 取手福祉会館
参加者:7名(メンバー6名 ブロック委員1名)保育1名 登録人数8名

ホットケーキミックスを使って2品作ってみました!!

今回はホットケーキミックスを使ってふわふわパンケーキ、ナン、キーマカレーを作ってみました(^^)/

「何を作ろうかな?」担当Tが頭を悩ませていると、ふわふわのハワイアンケーキがホットケーキミックスで作れる!! というレシピを見つけました。ホットケーキミックスにヨーグルトを加えるのがポイントで、弱火で蒸し焼きにして、生クリーム、ベリーをトッピングして粉砂糖をまぶしたら立派なスゥイーツの出来上がり!!

そして、T家でよく作るホットケーキミックスを使った「ナン」もメンバーさんにご紹介しました。(^◇^)
混ぜるときにちょっとべたべたしましたが<(_ _)> メンバーさん、楽しんで作ってくださいました。

そして、キーマカレーは、パラパラミンチとみじん切りにした野菜を炒めて、コープカレーで味付けしたら出来上がり!! 簡単過ぎてみなさんビックリでした。仕上げにインスタントコーヒーを小さじ1くらい入れると、風味が出てぐんと本格的になります!

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今回も楽しく素早く3品の完成!! 美味しくいただきました。

<本日の試食品>
・ピーマン
・ニンジン
・EXバージンオリーブオイル
・そのまま食べれるひよこ豆
・ホットケーキミックス
・みんなのコープカレー
・3種のベリーミックス
・国産牛豚パラパラミンチ
・北海道脂肪0プレーンヨーグルト
・はぐくむたまご
・コープ牛乳
・らくらくホイップ

Trd160310_01

次回は、前回のコープ会で話題になりました、「マイナナンバー」について、講師を招いて勉強会を開く予定です。ご興味のある方はぜひお気軽にご参加ください。
次回日程は4月26日(火) 10時~12時 取手福祉会館です。

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