3月日立南コープ会〜北部ブロック日立南コープ会
2016年3月4日（金） 10時～12時 コープデリ常陸太田センターにて
参加者：メンバー7名 ブロック委員1名
《生協からのお知らせ》
☆ときめきスマイルより、コープの東日本大震災復興支援の取り組み惟ついて
☆3.11東日本大震災5周年企画……パンフレットを配布し告知
☆電力自由化について……パンフレットを配布し話し合いました。まだよく分からないというメンバーさんがほとんどでした。
☆新年度登録……6名（ルール確認をしました）
《試食作り》
◆CO・OP炊込みご飯の素とCO・OPの切り餅でもちもち炊込みご飯◆
～材料～
・炊込みご飯の素 1箱
・米 3合
・切り餅 2個
～作り方～
説明書き通りより気持ち水を少なめにし、8等分にした切り餅も一緒に入れて炊くだけです。
◆そばがきすいとん 郷土料理コンテストレシピ
～材料～2人分
・そば粉 100g
・鶏肉 50g
・人参 半分
・大根 100g
・しめじ 半袋
・ネギ 1/5
・だし汁
・醤油
・みりん
～作り方～
1.鍋にそば粉と水150cc～200ccを入れよく混ぜてから火にかけてよく練る。（中弱火）
2.鍋に油適宜を入れ、ひと口大に切った鶏肉をよく炒める。
3.人参、大根、しめじを加えてよく炒め、だし汁で柔らかくなるまで煮る。
4.醤油とみりんで味を整えて、1のそばがきをスプーンですくって入れ、2～3分煮る。
5.ネギのみじん切りをたっぷりのせて頂きます。
◆CO・OPドライパックひじき、大豆を使った和え物
～材料～
・ドライパックひじき
・大豆
・戻したわかめ
・ツナ
・ポン酢
以上を和えるだけ！
◆CO・OPあじわう美味しさアーモンドリーフゆずと黒糖パフ
◆CO・OP季節のパウンドケーキ抹茶と大納言小豆
《感想》
・ドライパックひじき、大豆は開けてすぐ使えて便利です。今日の和え物は火も使わずに出来る一品。玉ねぎやきゅうりでもよさそうです。
・お餅でもちもち食感になるなんて……美味しかったです。
・そばがきすいとんは初めて頂きました。家でも作ってみます。
・季節のパウンドケーキ、アーモンドリーフゆずと黒糖パフ共に今度購入したいです。
次回のコープ会：4月20日（水） 10時～12時 コープデリ常陸太田センター
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コメント
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もちもち炊き込みご飯と蕎麦がきすいとん❗️(*^o^*)美味しそう〜♪
レシピを聞いただけでコープ会に参加したくなりました(^-^)/
投稿: みるく | 2016年3月 9日 (水) 12時07分
電力自由化、気になりますね。タイムリーな話題をコープ会で情報交換ができて、勉強になりますね(*^_^*)
投稿: サザエ | 2016年3月27日 (日) 00時34分