鈴廣かまぼこ（株）かまぼこの学習会を開催しました〜南西ブロック豊里コープ会
2016年1月25日（月） 10時～12時 豊里交流センター 和室
参加人数：大人11名（うちメンバーさん3名 ブロック委員1名）子ども6名 保育サポーターさん4名
本来なら、お正月のおせちの前に学習しよう！ と話しあっていた、かまぼこの学習会。豊里交流センターが9月、10月と常総市の豪雨災害の避難所になっていたために、年明けの開催になりました。
かまぼこの色の意味や製造過程、どうして板についているのか？ 板の活用法、かまぼこの美味しい厚さ（12ミリがおいしいそうです！）などのお話をしていただき、その後かまぼこの飾り切り（孔雀、松、蝶など）をして、かまぼこの食べ比べ、だて巻きの食べ比べなどの試食をしました。
＊かまぼこやだて巻きの食べ比べはとても参考になりました。飾り切りもお弁当などに使いたいと思います。
＊かまぼこの材料や板について、いろいろ知ることができ勉強になりました。飾り切りもでき楽しかったです。
など、参加者さんの感想がありました。
学習会終了後、反省会をかねてコープ会を開催しました。学習会からお1人、ゲスト参加していただき登録していただきました(^.^)
本日の試食品と感想
・とろけるケーキ とろ～りたまご……甘め、ふわふわやわらかい。
・函館イカポッポ本舗いか煎餅……いかの形をしていて芸が細かい。軽い食感でおいしい。
・無添加アーモンド……素焼きにしてありおいしい。
・じゃり豆……節分の豆は子どもが食べないが、これだと食べられそう。
・乳酸ドリンク（低糖と飲み比べ）……大人には低糖で十分、飲みやすい。
次回は2月12日（金）バレンタインのお菓子作りの予定です。
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