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2016年2月22日 (月)

2月コープ会〜南部ブロックたまりコープ会

2016年2月10日(水) たまり保健センターにて
参加者:メンバーさん11名 ブロック委員1名

今月は、小美玉市ブルーベリー生産組合で、ブルーベリーピューレを製造しているメンバーさんのUさんから、ピューレを使って、ちらし寿司とシフォンケーキと生マシュマロを教えていただきました。どのお料理も、普段の作り方で、ピューレを足すだけで簡単に仕上がります。
なかでも、ちらし寿司は、ほんのり薄紫色の華やかな仕上がり。お味の方は、爽やかなブルーベリーがほんのりと香り、他の具の味の邪魔をしません。同じくマシュマロも、可愛らしく仕上がりました。こちらのピューレは、無加糖なので、調理しやすく、色も鮮やかに仕上がり、パッケージも非常に使いやすく、冷蔵庫に常備しておくと、普段のお料理がランクアップする事間違いなしです! こちらは空の駅そ・ら・らで販売しています。

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調理のあとは、いよいよ来月に迫った小川珈琲の学習会の最終打合せと、今後の日程決め、あみ~ご、ときめきスマイルの読み合わせをしました。
また、先月ゲストでお越しくださったMさんがメンバー登録をしてくださり、また賑やかに活動出来そうです。来月が楽しみです!

次回は、3月9日(水) 小川珈琲の学習会を開催致します。

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