« ☆1月コープ会☆〜中部ブロック明野コープ会 | トップページ | 「おさかなのパラパラミンチの試食会とUVレジン体験」をしました。〜南部ブロックつちうらコープ会 »

2016年1月28日 (木)

1月コープ会〜南部ブロックたまりコープ会

2016年1月13日(水)玉里保健センターにて、毎年恒例そば打ち体験をしました。
参加者:メンバーさん9名 ゲスト1名 ブロック委員2名

メンバーさんのNさんとIさんのご指導のもと、常陸秋そば粉を使い、二八蕎麦を作りました。
毎年恒例なので、メンバーさんは、テキパキと準備されていました。道具もすべて貸し出して頂き、たちまち調理室は、そば道場の雰囲気です。見てると簡単にしていても、いざ自分でこねてみると、うまくまとまらず、何度もご指導頂き、ようやく出来上がりました。次にそばを伸ばし、切る作業……こちらも大変難しく、時間との勝負で……手伝って頂きながら、なんとか蕎麦らしく仕上がりました。手の空いた方は天ぷらの仕込みもして、あたふたしてるうちに美味しい自家製手打ち天ぷらそばが仕上がりました

やはり、打ちたてのそばは、風味も喉ごしもよく、美味しく頂きました。食後には、来月の調理メニューの確認と、3月の学習会のお話や「あみ~ご」の読み合わせをしました。また、本日ゲストの方はメンバー登録していただけるとの事で、コープ会の事も簡単に説明させて頂きました。

また差し入れで、自家製めんつゆ、かぼちゃムース、甘酒……ありがとうございました!
今年も一年楽しく活動していきましょう

Tmr160113_01

Tmr160113_02

Tmr160113_03

Tmr160113_04

Tmr160113_05

次回は、2月10日(水) ブルーベリーを使ったチラシ寿司とケーキ作りです。

« ☆1月コープ会☆〜中部ブロック明野コープ会 | トップページ | 「おさかなのパラパラミンチの試食会とUVレジン体験」をしました。〜南部ブロックつちうらコープ会 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ☆1月コープ会☆〜中部ブロック明野コープ会 | トップページ | 「おさかなのパラパラミンチの試食会とUVレジン体験」をしました。〜南部ブロックつちうらコープ会 »