12月コープ会〜西部ブロック五霞コープ会
2015年12月1日（火） 9時30分～ 五霞ふれあいセンターにて
参加者：6名（メンバー5名 ブロック委員1名）登録人数12名
年末なので、今回はお正月料理を2品とお赤飯を作りました。簡単にふわふわで美味しくできる伊達巻きと、かまぼこの飾り切りです。
今回使用した食材です。
はじめに「coop炊くだけおこわ 赤飯」を炊飯器にセットします。
その後に伊達巻き作りに取り掛かりました。
★伊達巻きの材料（4人分）
はんぺん 1枚（100g)
卵 8個
砂糖 50g
酒、マヨネーズ 各大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 少々
上の材料をミキサーにかけて、なめらかにします。
次に、生地を型に流しいれて200°Cに温めたオーブンで22～24分焼きます。
焼きあがった生地を半分に切り、巻きすで巻きます。
冷めてから巻きすを外すと、こんなにきれいに巻きすのあとが付きました。
伊達巻きの後は、かまぼこの飾り切りです。
レシピを見ながら真剣に切っています。
今回は、うさぎと日の出、あやめ、松の4種類に挑戦しました。
とっても素敵な作品の出来上がりです。
最後にみんなで一緒に、炊きあがった赤飯と伊達巻き、かまぼこの飾り切りをいただきました。
皆さんの感想から
・伊達巻きは、簡単にできて甘さも控えめで美味しかった。
・「coop炊くだけおこわ 赤飯」は炊飯器に材料を入れるだけで炊けて、良かった。便利なので、少人数の家庭に特におすすめです。
・「coopゆず白菜」は味がちょうどいい。
最後に、コープからのお知らせをしました。
次回は、1月27日（水） 10時～ 五霞町中央公民館2階会議室にて、認知症学習会を開催する予定です。
参加者を募集しています。興味のある方は総合企画室まで電話かメールでお申し込みください。一緒に認知症についてまなびましょう。
« コープ水戸店年末試食会〜中部ブロック委員会 | トップページ | 減災教室〜日立コープ会・北部ブロック会共催 »
コメント