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2015年11月13日 (金)

減塩クラムチャウダー&スモークサーモンのじゃがいもガレット作り!〜中部ブロック桜川コープ会

2015年11月12日(木)岩瀬中央公民館
参加人数:10名 メンバー6名 子ども3名 ブロック委員1名

本日は、ハピ・デリ掲載のレシピより「減塩クラムチャウダーとスモークサーモンのじゃがいもガレット」を作りました。
クラムチャウダーは、塩の変わりにマジックソルトを使いました。スパイスとハーブ効果で減塩できます。
スモークサーモンのじゃがいもガレットは、じゃがいものでん粉で焼き固めます。切った後は水にさらさずに焼く事がポイントです。

「試食品」

Skrgw151112_01

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「感想」
◎クラムチャウダー
マジックソルトで塩分を控え、ホワイトソース缶を使って簡単にできました。
◎スモークサーモンのじゃがいもガレット
にんにくとマジックソルトを使うと手軽で、大人のつまみにもなる一品に仕上がりました。
◎マジックソルト
ハーブが入った塩で見た目も味も良く、美味しく料理できるので、購入したいです。

次回は、12月18日(金)岩瀬中央公民館にて炭酸水でパンケーキ作りをします。

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