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2015年11月16日 (月)

11月コープ会を開催しました〜北部ブロック東海コープ会

2015年11月 12日(木)
参加者:メンバーさん14名 ゲストさん1名 ブロック委員1名 合計16名

コープからのお知らせ
ときめきスマイルより
・東日本集中豪雨緊急募金ご協力お願い
・いばらきのおいしさ再発見! どきどき収穫祭 11月21日(土)・22日(日)

「ほくぶ~通信」より
・きらきらBaby&Kidsママの交流会
・予科練平和記念館見学バスツアー他 テーマネットのダンスなどの募集

☆こだわりの野菜果実試飲
アンケートより
・味が濃くてとても美味しいです。甘くて野菜臭さが全然なく、子どもも好きな味だと思います。
・フルーツ・野菜の味の調整がよく、飲みやすいです。
・とてもコクがあって美味でした。甘さも良い。ナトリウム表示を塩分で算出して表示してほしい。

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野菜と果物のバランスがよく、味が濃くて美味しいという声が多く聞かれました。

☆ただの炭酸水 各種飲み比べ
アンケートより
・食事の時一緒に飲むとさっぱり飲めていいと思いました。風味がある方がおいしく飲めました。
・食物繊維入りはあまり炭酸ぽくなく、さっぱりとした味でした。グレープフルーツ味は香りがして飲みやすく、ジュース感覚で美味しくいただきました。

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「ただの炭酸水」シリーズ。さっぱりとして、脂っこい料理やお酒やジュースで割るとよさそうです。

本日の試食品(ハピ・デリ! にて注文の品のみ記載)
じゃがいも(北あかり)
玉ねぎ
coop九州のカットほうれん草
coopミックスチーズ
カンポ チョップドトマト
とろけるカレー中辛
国産豚挽肉パラパラミンチ
バケットハーフ
coop柿の種チョコレート
果汁100%の果汁ゼリー

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本日の食材

ほうれん草の時短カレー(オレンジページ×コープデリ「おかず&おやつのヒント集」より)
<材料> 2人分
豚挽肉パラパラミンチ 150g
九州のカットほうれん草 100g
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
カレールウ 2皿分
ホールトマト缶詰(400g入り) 1/2缶
温かいご飯 400g(今回は使いません)
ミックスナッツ 適量(今回は使いません)
サラダ油 適量
塩 適量

<作り方>( )内は今回は無し。
1.ひき肉は解凍し、カレールウ、(ミックスナッツはそれぞれ)粗く刻む。
2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで2分炒める。ひき肉を加えて炒め、色が半分くらい変わったら、凍ったままのほうれん草を加えてさらに1分炒める。カレールウ、トマト缶と水1/3カップ、塩小さじ1/4を加え、トマトを木べらでつぶす。煮立ったら弱火にし、混ぜながら3~4分煮る。
(3.器にご飯を盛り、カレーをかけて、ご飯の上にミックスナッツをちらす)
*今回はレシピは2.まで。

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パラパラミンチと冷凍ほうれん草は切らずに使えて便利です♪

<マッシュポテトの作り方>
材料:じゃがいも3個、バター10g、牛乳小さじ1~適量、(塩・こしょう)

1.茹でたじゃがいもを熱いうちに潰し、バターを加え、温めた牛乳を少しずつ加えながら木べらでまぜる。
2.塩・こしょうで味を整え、好みの柔らかさになれば出来上がり。

<チーズ焼き>
材料:溶けるチーズ、オリーブオイル

オリーブオイルを塗った耐熱皿に、マッシュポテトを敷き、カレー、溶けるチーズを乗せ、250度のオーブンで5分焼く。
チーズに焼き色がつけばOK!

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トマトソースが入ったカレーだから、マッシュポテトとチーズがよく合います。

参加者感想
・時短カレーを初めて作りましたが、名のごとく本当にささっと出来てよかったです。家でも作ってみます。とても美味しく出来ました。
・時短カレー、ほうれん草とひき肉を使って刻むこともなく、簡単でよかったです。マッシュポテトはよく作りますが、カレーと一緒は初めてだったので、よくマッチしてびっくりでした。とても美味しかったです。
・こんなに短時間で見栄えのする料理が出来て、普通のカレーより食べやすく、よかったです。

次回予定
12月10日(木) 石神コミセンにて 10時~12時
内容:そば粉のガレット

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コメント

おかず&おやつのヒント集の時短カレーもアレンジでとってもオシャレな一品になりましたね(*^o^*)❤️

アレンジいいですね😆
試してみたいです😋

カレーとマッシュポテト、合うんですね!
チーズもとろっと、おいしそうですねhappy02

付け合わせがオシャレ(*^_^*)
カレーに福神漬けの我が家…新鮮です(^o^)/

マッシュポテトにカレー&チーズ
絶対美味しいでますよね〜(o^^o)
作ってみま〜すo(^▽^)o

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