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2015年8月27日 (木)

雪印メグミルク(株)野田工場に行って来ました!〜南西ブロックつくばセンターコープ会

2015年8月18日(火)
参加人数:コープ会メンバー7名 一般組合員9名 組合員のご家族3名 子ども20名 ブロック委員1名

クリエイトつくばみらい店よりバスへ乗車し、雪印メグミルク(株)野田工場へ見学してまいりました。
夏休み、子どもたちに工場見学をさせてみたい! とメンバーさんたちと工場見学を申込みましたが、やはり夏休みは激戦で…(^^;)
メグミルク様より日付・時間指定でOKのお返事をいただき、念願の工場見学が叶いました。見学が午後からなので、各自昼食をお取りいただいてから集合、見学のみの行程でした。ゆっくりの出発で、かえって1ヶ所をじっくりと見学できて良かったと思います。

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入口には牛さんがお出迎え♪

工場に到着し、スタッフの方々にお出迎えしていただきました。PR担当の青山様より、商品についての説明を受けながら、メグミルク牛乳とROYCEのチーズデザートを試食しました。6Pチーズの形で、味はチーズケーキ! ちょこっとデザートが食べたい時に重宝しそうです。

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青山様の説明を熱心に聞いています。

メグミルクの箱が赤いのは、お店の電気などの光を通しづらい色だそうです。平成17年の法改正により、以降は牛乳に加工すると『乳製品』となり、その時よりコーヒー牛乳から「牛乳」の文字が消えているそうです。
牛乳パックは、開け口を触らない、開封したら賞味期限は無効、2日で飲んで欲しい、と我々一般の消費者が知らない豆知識も教えていただきました。
また、この工場はゴミをなるべく出さない工夫をしているそうで(チーズデザートの包み紙も丸めず回収)、リサイクルに回した紙パックは、6本分でトイレットペーパー1個になるそうです。工場の細かい努力に感心させられました。
小学3年生向けに作られた(よく見学に来るそうです)DVDにて説明を受け、いよいよ工場見学へ。見学のラインは撮影禁止との事でしたが、青山様の楽しく分かりやすい説明を受けながら進みました。
最初に「検査・受乳」(牛乳を積んだトラックが入構)→「計量」(トラックの重さを計る)を通った農家の牛乳が工場に運ばれます。運び込まれた牛乳は「牛乳・均質・殺菌・貯乳」の工程で、乳脂肪の粒を小さく均質され、130℃で殺菌し、商品が均一化されます。「CR(コントロールルーム)」で管理され、「牛乳充填」で学校給食用や、朝早い時間は某有名ハンバーガーチェーンの牛乳を充填しているそうです。
「LL(ロングライフ)飲料 滅菌・貯液」では、Doleのフルーツジュースを滅菌(菌をゼロにする)し、「LL飲料充填」で内側にアルミ伯が付いたパックに充填され、「立体自動倉庫システム」で箱に詰められます。
工場では、フルーツヨーグルトも製造しており、自社のヨーグルトにソース会社から送られたフルーツソースを混ぜ、容器に詰めています。この日は「イチゴ・ブルーベリー」味を製造、次の日は「フルーツミックス・アロエ」味と、1日毎に違う製品を製造しているそうです。今度店頭で製造年月日を確認してみようと思います。
詳しい説明を受けながら見学でき、商品について深く理解が出来ました(後半、小さな子は難しくて飽きてしまったけど…汗)。大変お世話になりました!

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牛乳パックの帽子…エコでかわいい^^

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参加者全員で、記念撮影

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工場からのお土産です。

Doleのジュース2本ずつと、牛乳パックの口を閉じる器具か、牛乳消しゴムのどちらかが入ってました。

工場の皆様、大変お世話になりました!!

バスの中の試食品として、リニューアルされたco-op緑茶、co-opミニカップゼリーフルーツ100、co-opこしあん大福白もち、よもぎもち、ベビースターラーメン丸チキンを用意しました。

参加者の感想
・牛乳やジュースがラインを流れているところは、子どもたちも「あれはストローかな?」「ああやって段ボールに入れるんだ!!」と興味深そうに見ていました。私自身も初めて見学させてもらって良かったです。
・娘、孫と参加させていただき、とても楽しい意義のある見学会でした。
・生産~出荷に至る工程が消費者の安全と環境に満足出来るものであることが良く理解できました。
・とても早く着いて、トイレもゆっくり行けたので安心しました。説明もとても丁寧で良かったです。

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