すあま作り！！〜中部ブロック水戸南コープ会
2015年7月14日（火） コープ水戸店
参加者:11名（メンバー6名、ゲスト2名、子ども1名、ブロック委員2名）
始めに、「ときめきスマイル」、「エプロンニュース」、健康チャレンジのお知らせをし、多数の組合員さんに参加いただきました「食品ロス」の参加賞を配付しました。皆さんご協力ありがとうございました。
次に「おいしい果実と野菜 彩果菜園」の飲み比べをしました。
《感想》
◎旧商品より新商品の方が、酸味が少なくフルーティーで濃厚、野菜ジュースが苦手な人も飲みやすく、美味しかった。
皆さん一致で、新商品の方が美味しいという結果になりました。
そして、すあま作り (*^▽^)/
〈材料〉
・上新粉100g・砂糖100g・水150㏄
〈作り方〉
・耐熱容器に材料を入れよく混ぜる
・ラップをして電子レンジで2分半
・1度取り出して混ぜ再びレンジで2分半加熱
・ラップにくるみ軍手をしてよく捏ねる
・よく捏ねて柔らかくなったら3等分
・1個ずつ片栗粉をふったラップにくるんで好きな形に整える
・少しさまして出来上がり♪♪
捏ねてから形成中！
《感想》
電子レンジで簡単にでき、思った以上の美味しさでした。また、よく捏ねた方が柔らかく甘くできました。
本日の試食品は、コープ水戸店でメンバーさんがセレクトしてくれました。Ψ(o^－^o)Ψ
★お米育ち豚で冷しゃぶサラダそうめんも作りました！！
味つけは、めんつゆと胡麻ドレシッングの2種類で食べ比べてみました。
《感想》
めんつゆは、さっぱり、胡麻ドレシッングは、濃厚。また2種類を混ぜて食べ比べたメンバーさんも…。
「私は混ぜた味が一番好き」という声もありました。
お米育ち豚は、茹でても柔らかく、野菜たっぷりで、とても美味しく、これからの暑い季節にピッタリのおすすめメニューです。(^_^)/ ♪♪
次回は、8月18日（火） コープ水戸にて、ヨーグルトパフェ作りをします。
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