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2015年7月13日 (月)

7月コープ会を開催しました〜北部ブロック東海コープ会

2015年7月9日(木)
参加 メンバーさん14名 ブロック委員1名 合計15名

コープからのお知らせ
・「ときめきスマイル」:より・・・もっとくらしに笑顔を届けるコープ商品→パッケージの一新、第28回 通常総代会報告
・「ほくぶ~通信」より:エコフェスひたち2015、とうかい環境フェスタでのフードドライブ協力のお願い、お友達お誘いキャンペーン
・「coop彩果菜園(野菜50%と果実50%のジュース)」新旧の飲み比べ・・・アンケート記入

☆アンケートより
・新しい野菜ジュースの方がフルーティで甘く感じました。

・旧商品も充分に美味しく飲みやすいですが、新商品はさらにフルーティで、野菜の苦手な子どもにも好まれると思います。口当たりは旧商品がサラッと、新商品がトロッとした感じで好みが分かれるかと感じました。
・新商品は,オレンジの比率を高めたことでフルーティで飲み心地がとてもよかったです。一番は、食物繊維が4.8gと多くなったこともよかったです。

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右が新商品。新の方は注いだ時から旧より重くてトロッとした感じ。味が濃くなり、でもフルーティで美味しかったです♪

本日の試食品 (ハピ・デリ!にて注文)
 ・牛豚挽肉パラパラミンチ
 ・小ねぎ
 ・烏龍茶
 ・十勝のむヨーグルト マンゴー

coop商品
 ・オイスターソース
 ・国産大豆の豆乳
 ・つゆの素3倍濃縮
 ・長野の牛乳でつくったミルク寒天

豆乳の冷やし坦々麺
(クックパッドより
<材料>(2人分)
 ・中華麺    2人前
 ・ひき肉 200g
 ・玉ねぎ 中1/2
 ・にんにく 1片
 ・しょうが   1片
★みそ    大さじ3/4
★酒 大さじ2
★オイスターソース 小さじ1
 ・豆板醤 小さじ1~
 ・ごま油    適量
スープ
☆豆乳 300cc
☆めんつゆ 大さじ3
☆鶏ガラスープの素 大さじ1/2
 ・ラー油 適量
トッピング   お好みで・・・メンマ、キムチ、オクラ、小ねぎなど

<作り方>
1.まずスープ作りから ☆を混ぜて冷蔵庫で冷やす。
2.玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り。トッピングを用意しておく。
3.フライパンを熱してごま油を入れ、そこに豆板醤、にんにく、しょうがを入れ弱火で炒める。
4.そこに玉ねぎを入れて熱し、透明になったらひき肉をいれる。色が変わったら★を入れ、水分が飛んだら火を止めて人肌くらいまで冷ます。
5.麺をゆで、冷水で冷やす。
6.深皿にスープ、麺、具、トッピングを乗せ、最後にラー油を垂らしていただきます♪

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本日の食材

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コープの豆乳とつゆで美味しいスープが出来るんです(^u^)

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肉みそ作りも簡単♪♪

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あっと驚くほどの美味しさ!!

野菜ジュースの試飲でおなかいっぱい!というメンバーさんもペロリと平らげてしまいました(^v^)

感想
・にんにく,しょうが、これからの夏のスタミナ食にいいですね。そうめん等にもいろいろアレンジしようと思います。
・坦々麺、マイルドな辛さで美味しかったです。作り方も簡単でした。家でも作りたいと思います。ミルク寒天美味しいです!(^^)!
・豆乳を使って本当に美味しいランチでした。家族に作ってあげたいと思いました。時間もかからずよかったです♡
・坦々麺がとても美味しかったです。夏休みの昼食に良いと思います。ミルク寒天,時々購入しています!!違う味も(コーヒー、いちごなど)開発していただけると嬉しいです♪

次回予定
8月20日(木) 10時~12時 石神コミセンにて
内容:エッグベネディクト(調理)

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コメント

冷やし担々麺は、夏〜って感じですよね(o^^o)
豆乳で体にも優しいし❤︎ 暑い夏に辛い物が食べたくなるので、これから大活躍ですね👍

豆乳と麺つゆの組み合わせは、まろやかになるのかな⁈
豆乳の新しい使い方‼️試してみますね(*^_^*)

冷やし担々麺、豆乳を使ったタレはカロリー的にも女性には嬉しいですね😃👌

既製品のは、肉味噌の肉が足りないとクレームがでます😅  たっぷりのせられるのは手作りならではですねぇ🙌

担々麺の盛り付けが美しいですね!お店でだせそう。
野菜ジュースは、濃厚なものを購入するとにんじん香が強すぎたりしますが、よりフルーティーになったなんて!飲んでみたい!

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