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2015年6月 9日 (火)

6月コープ会~西部ブロック結城コープ会

2015年6月5日(金) 10時~ 結城市中央公民館にて
参加者:13名(メンバー11名 ブロック委員2名) 登録人数12名

今回は、ホットケーキミックスを使った調理、冷凍食品の試食をしました。その後、コープからのお知らせをし、バス見学の話し合いをしました。

☆今回の食材です

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今回お安くなっていたホットケーキミックスを使って、バナナマフィン、シナモン入り人参マフィン、人参ビスケットを作りました。メンバーさんオススメの簡単レシピだそうです。

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たっぷりのつぶしたバナナ、すりおろした人参とホットケーキミックスをよく混ぜて焼くだけ!手際よいメンバーさん達は、あっという間に下準備完成です。30分後に焼き上がると、調理室中が甘~い香りでいっぱいになりました。美味しそうな焼き上がりです!

☆試食の感想です

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《マフィン&ビスケット》
・バナナマフィンは、しっとりした生地にバナナの甘みが合い、美味しかったです。シナモン入りも、また違った味で、シナモンの香りがふんわりとして美味しかったです。
・ビスケットは、カリッと焼けていて、人参苦手な人も美味しく食べれますね。

《さんまチーズサンド》
・チーズが入っているので、魚が苦手な子どもも食べやすいのでは……。

《あじの和風オニオンソース》
・一口サイズで食べやすく、ソースも美味しいです。
・あじの味が良いです。

《豚肩ロース一口ステーキオニオンソース》
・しっかりと味がついていて、美味しかったです。
・火加減が難しく、焦げやすかったです。

《うす塩味なめ茸》
・さっぱりとした味で、ご飯がすすみました。

☆試食後、組合員さんの声により改善されたドライパック缶の開け比べを、メンバーさん全員に体験していただきました。

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開けやすくなったとのご意見や、もっとプルトップに指をかけやすくしてほしいとのご意見がありましたが、組合員の声を聞き、より良い商品をつくるために、いろいろな工夫をしている生協さんはありがたいです。と多くの方から感想をいただきました。

☆次回は、7月10日(金)10時~結城市中央公民館にて、おかず&おやつのヒント集より調理をします。

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