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2015年6月23日 (火)

6月のコープ会〜北部ブロック水府コープ会

2015年6月12日(金) 10時~12時 水府総合センターきらめきにて
参加者:メンバーさん7名 ゲストさん1名 ブロック委員1名 合計9名

★生協からのお知らせ
・「ときめきスマイル」6月号より「あったか郷土食を募集します」、「ピースアクション夏市原悦子朗読とお話の世界」、「水戸ホーリーホックのチケット」のお知らせをしました。
〈コープみんなでエコ〉について七夕ライトダウンに挑戦しましょうと話しました。
【もっと素敵なCO-OP商品】
6月は「CO-OPドライブパック缶」体験セットが届きましたので、メンバーさんとクイズや中身の入っていないミックスビーンズの新旧の缶を開けて比べました。パッカンのいい音が部屋中なり響きました。

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みんなで缶を開けてるところです

〈感想〉
*指が入りやすくて蓋が開けやすかったです。
*簡単に開けることができ、夫の力を借りることがなくなった。
*凸きがあるので開けやすかった。必ず購入し、ポテトサラダ、マカロニサラダ、野菜サラダには、入れます。色どり、栄養面にもいいし炊きおこわにも入れます。
*組合員の意見をすぐに取り入れ、研究に取り組んで実践される素晴らしさ! コープの取り組みに感動! ありがとう。たくさん使用させていただきます。

★「おつまみ大豆」を作り試食をしました
1.ドライブパックの大豆にガーリックパウダーと塩とこしょうをふります。
2.まぜて、器にもります。
3.青のりをかけて完成!!
すぐ出来ておつまみにぴったりですね

★試食商品
*あきたこまち
*CO-OP北海道のかぼちゃ
*CO-OPミニ春巻
*CO-OPミックスチーズ
*CO-OPブレンド茶
*プチシュー
*鮪のたたき
*釜揚げしらす
*きゅうり
*万能ねぎ
*きざみのり
*ガーリックパウダー
*わさび

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今日の試食商品です

【おかず&おやつのヒント集】より3品作りました
ねぎとろしらす丼
材料(2人分)
・まぐろのたたき……80g
・しらす……大さじ4
・きゅうりのせん切り…1/2本分
・ねぎの小口切り……適宣
・温かいご飯……400g
・刻みのり……適宣
作り方
器にご飯を盛り、のり、きゅうり、を散らす。ねぎとろ、しらす、ねぎをのせてわさび醤油をかけて出来あがり

かぼちゃのおかず茶巾
材料(2人分)
・北海道のかぼちゃ……4切れ
・ミニ春巻……2個
・めんつゆ(3倍希釈)……小さじ1
・万能ねぎの小口切り…適宣
作り方
1.かぼちゃと春巻は、それぞれ表示時間どおりに電子レンジで加熱する。春巻は半分に切る
2.かぼちゃをそれぞれラップの上に皮を下にして置く。かるくつぶして、めんつゆを等分にかける。春巻を1切れずつ切り口を上にしてのせ、ラップを包んで茶巾状にする。万能ねぎをのせる。

豆とさつまいものホットサラダ
材料(2人分)
・ミックスビーンズドライブパック缶……1/2缶
・とろけるスライスチーズ……2枚
・さつまいも(小)……1本
・酢 塩 こしょう マヨネーズ
作り方
1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ1.5cmに切って水にさらす。
2.鍋に1を水けをきって入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、ふたをして煮立たせる。弱火にし、10~12分ゆでる。湯を捨て、火にかけたまま鍋を揺すって粉をふかせる。ボールに入れ、フォークで粗くつぶしてミックスビーンズを加える。酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。粗熱が取れたら、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜる。
3.耐熱の器に盛り、スライスチーズを2~3cm四方にちぎりながらのせて、ラップをせずに電子レンジで1~2分加熱する。

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かぼちゃをたいらにして春巻を包んで

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かぼちゃの茶巾の出来あがり

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豆とさつまいものホットサラダ

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出来あがり

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みなさんでいただきます

参加者の感想
*コープ会でいろいろなメニューが作れるので、楽しいですね(*^▽^*)
*レシピもちょっとしたアイデアで出来るんですね。
*ドライブパック缶について学べてよかったですね。

次回の日程と内容
7月22日(水) 10時~12時 水府総合センターきらめきにて
内容 なめたけとツナの炊き込みご飯です。コープ会に遊びに来てくださいね(*^▽^*)

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コメント

冷凍のカボチャを使った茶巾、お手軽でいいですね(*^_^*)
おつまみ大豆も簡単にできて、おつまみにピッタリ*\(^o^)/*大豆だから、体に良さそうだしね(*^^*) 作ってみます(^o^)/

かぼちゃの茶巾は、とても彩りよくボリュームもあるので、お弁当のおかずにもいいですね😉ねぎとろしらす丼、豆とさつまいものサラダもおいしそう!

素敵なおいしそうなランチですねshine
豆とサツマイモのサラダ、作ってみます!

カボチャの茶巾が和菓子の様で美味しそうです(^O^)
メンバー皆さんがとっても楽しく活動しているコープ会ですね(^-^)/

カボチャの茶巾は可愛らしいですね🙆

ネギとろしらす丼も簡単に出来て食欲無くてもいけそうですね❗ たぶん息子は大好きだと思います😉

カボチャの茶巾は、甘い和菓子みたいなものかと思ったら、麺つゆで味付けて、春巻きを入れる…おかず系なんですね(*^^*) 味が想像できないので作ってみますね。皆さんの笑顔の写真で美味しいのは、間違いないですね(o^^o)

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