6月のコープ会〜北部ブロック水府コープ会: 参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2015年6月23日 (火)

6月のコープ会〜北部ブロック水府コープ会

2015年6月12日（金）　10時～12時　水府総合センターきらめきにて

参加者：メンバーさん7名　ゲストさん1名　ブロック委員1名　合計9名

★生協からのお知らせ

・「ときめきスマイル」6月号より「あったか郷土食を募集します」、「ピースアクション夏市原悦子朗読とお話の世界」、「水戸ホーリーホックのチケット」のお知らせをしました。

〈コープみんなでエコ〉について七夕ライトダウンに挑戦しましょうと話しました。

【もっと素敵なCO-OP商品】

6月は「CO-OPドライブパック缶」体験セットが届きましたので、メンバーさんとクイズや中身の入っていないミックスビーンズの新旧の缶を開けて比べました。パッカンのいい音が部屋中なり響きました。

みんなで缶を開けてるところです

〈感想〉

＊指が入りやすくて蓋が開けやすかったです。

＊簡単に開けることができ、夫の力を借りることがなくなった。

＊凸きがあるので開けやすかった。必ず購入し、ポテトサラダ、マカロニサラダ、野菜サラダには、入れます。色どり、栄養面にもいいし炊きおこわにも入れます。

＊組合員の意見をすぐに取り入れ、研究に取り組んで実践される素晴らしさ！　コープの取り組みに感動！ありがとう。たくさん使用させていただきます。

★「おつまみ大豆」を作り試食をしました

1.ドライブパックの大豆にガーリックパウダーと塩とこしょうをふります。

2.まぜて、器にもります。

3.青のりをかけて完成！！

すぐ出来ておつまみにぴったりですね

★試食商品

＊あきたこまち

＊CO-OP北海道のかぼちゃ

＊CO-OPミニ春巻

＊CO-OPミックスチーズ

＊CO-OPブレンド茶

＊プチシュー

＊鮪のたたき

＊釜揚げしらす

＊きゅうり

＊万能ねぎ

＊きざみのり

＊ガーリックパウダー

＊わさび

今日の試食商品です

【おかず＆おやつのヒント集】より3品作りました

ねぎとろしらす丼

材料（2人分）

・まぐろのたたき……80g

・しらす……大さじ4

・きゅうりのせん切り…1/2本分

・ねぎの小口切り……適宣

・温かいご飯……400g

・刻みのり……適宣

作り方

器にご飯を盛り、のり、きゅうり、を散らす。ねぎとろ、しらす、ねぎをのせてわさび醤油をかけて出来あがり

かぼちゃのおかず茶巾

材料（2人分）

・北海道のかぼちゃ……4切れ

・ミニ春巻……2個

・めんつゆ（3倍希釈）……小さじ1

・万能ねぎの小口切り…適宣

作り方

1.かぼちゃと春巻は、それぞれ表示時間どおりに電子レンジで加熱する。春巻は半分に切る

2.かぼちゃをそれぞれラップの上に皮を下にして置く。かるくつぶして、めんつゆを等分にかける。春巻を1切れずつ切り口を上にしてのせ、ラップを包んで茶巾状にする。万能ねぎをのせる。

豆とさつまいものホットサラダ

材料（2人分）

・ミックスビーンズドライブパック缶……1/2缶

・とろけるスライスチーズ……2枚

・さつまいも（小）……1本

・酢　塩　こしょう　マヨネーズ

作り方

1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ1.5cmに切って水にさらす。

2.鍋に1を水けをきって入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、ふたをして煮立たせる。弱火にし、10～12分ゆでる。湯を捨て、火にかけたまま鍋を揺すって粉をふかせる。ボールに入れ、フォークで粗くつぶしてミックスビーンズを加える。酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。粗熱が取れたら、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜる。

3.耐熱の器に盛り、スライスチーズを2～3cm四方にちぎりながらのせて、ラップをせずに電子レンジで1～2分加熱する。