簡単肉まん作り！！〜中部ブロック桜川コープ会
2015年5月15日（金） 岩瀬中央公民館にて
参加人数 7名（メンバー3名、子供1名、 ゲスト1名、ブロック委員2名）
本日は「オレンジページ×co-opdeliおかず&おやつのヒント集」より簡単肉まん作りをました(*^▽^*)
最初に、ゲストさんの自己紹介をし生協からのお知らせの後、今後の日程と工場見学会について話し合いました。
そして、簡単肉まん作りスタートです！
〈材料〉2人分
・食パン（6枚切り） 2枚
・冷凍しゅうまい 4個
・オイスターソース 小匙1
・サラダ油
1.冷凍しゅうまいをオイスターソースでからめ、食パンのみみを切り、めん棒で薄く伸ばしています。
2.食パンの中央にしゅうまいを2個ずつのせ、パンの縁を水でぬらし、角を中心に集めるようにして閉じます。
3.フライパンに油を熱し②の閉じたほうを下にし中火で1分焼きます。裏返して弱火にし4分焼きます。水1/3カップを注ぎ、蓋をし7~8分蒸し焼きにします。蓋を取り強火にし水分をとばして出来上がりです。v(^_^)v
☆蒸し焼きにする事で、肉まんのしっとりとした皮が再現できました。
△▼△本日の試食品△▼△
・毎日食パン（6枚）
・えびしゅうまい
・真あじマリネ
・グリーンスムージーヨーグルト
・カラフルカット野菜
・サラダチキン
△▼△感想△▼△
☆本日の1番人気は、皆さん一致で、カラフルカット野菜とあえたサラダチキンでした。(*^^*)
・野菜とあえるだけでボリュームのあるサラダができ、美味しかった。
・ドレッシング不要で便利。
・忙しい時にもう一品できて良い。
次回は、6月12日（金）岩瀬中央公民館にて、「片栗粉で☆豆腐わらびもち♪♪」を作ります。
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