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2015年3月10日 (火)

岩手県唐丹産ワカメの試食を行いました

2015年3月7日(土)コープうしく店にて、組合員理事2名が復興支援として岩手県唐丹産ワカメの試食販売を行い、約100人の方に試食をしていただきました。

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今回のレシピは、ごま油で生姜を炒めて香りを出し、そこにワカメを入れてある程度炒めたら、めんつゆで味付けします。

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試食したお客様からは、「ワカメを炒めてるの?」「こんな食べ方初めて! 美味しい」 今まで味噌汁やサラダか酢の物くらいでしか食べたことがないと言う方にも 「今度作ってみるね」 と言われ、とても嬉しい声をいただきました。

3月18日(水)~19日(木)、コープネットの産地視察として唐丹漁港を訪問する予定で、今回の取り組みを報告させていただきます。

東日本大震災から4年になりますが、今後も「忘れない」「伝える」「続ける」「つなげる」を合言葉に復興支援を続けていきます。

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コメント

このわかめの試食をわたしも食べました、初めての食べ方です。唐丹のわかめはおいしいですね、いつでも応援していますヽ(´▽`)/

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