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2015年3月19日 (木)

3月コープ会〜西部ブロック境コープ会

2015年3月10日(火) 9時~12時 境町中央公民館にて
参加者9名 ブロック委員2名

味噌づくりと1年間の振り返りをしました。

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圧力鍋で柔らかくゆでた大豆をミキサーで潰していきます。

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塩と麹を混ぜ合わせておいたものとあわせていきます。

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出来上がった味噌は、冷暗所で3ヶ月寝かせます。出来上がりが楽しみですね。

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今日の試食品です。

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メンバーさんからの差し入れの品々も一緒にみんなで一緒にいただきました。

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試食をしながら、今年度の振り返りと反省会をしました。

皆さんの意見
・バス見学会から始まった1年間、いろいろな体験が出来ました。
・とても楽しく過ごせました。
・マメックスの冷凍豆腐を使った料理を学べて、とても勉強になりました。

皆さんにとって、楽しく、また勉強になった一年間だったようなのでよかったです。
来年度も、メンバーさんに色々なことを学んでもらう機会作り、そして、有意義な一年間になるようにお手伝いしていきたいと思います。

次回のコープ会は4月9日(火) 10時~12時、境町中央公民館にて、バス見学会の話し合いの予定です。

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