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2015年2月24日 (火)

『レンコン料理』学習会〜北西ブロック城里コープ会

2015年1月27日(火)、10時~ 常北公民館にて『レンコン料理』学習会を開催しました。
参加人数は、22名(メンバー、ブロック委員含)です。

「霞ヶ浦有機センター」より、生産者3名の方を講師にお迎えし、美味しいレンコン料理を教えていただきました(^^)

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※たくさんのレンコンを用意してくださいました♪

レンコンは灰汁抜きしないで使えると教えていただき、多数の参加者の方が驚いていました(○_○)!!
また、よく洗って皮を剥かずに使っても、食感が違って美味しいということですよ。

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※作った料理です‼ 4品も作りました‼

《メニュー》
レンコンをそのまま使って
☆れんこんハンバーグ
☆れんこんの団子汁

酢ばすを作って
☆れんこんサラダ
☆混ぜるだけde“いなり”

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※レンコンについて説明もあり、作った料理を食べながら先生方と交流しました(#^.^#)

参加者の方からは、
・レパートリーが増えました。
・とても勉強になりました。
・とても美味しかったです。
等の感想をいただきました。

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コメント

混ぜるだけdeいなり、ご飯ですか?
気になります(@_@)

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