『レンコン料理』学習会〜北西ブロック城里コープ会
2015年１月27日（火）、10時～ 常北公民館にて『レンコン料理』学習会を開催しました。
参加人数は、22名（メンバー、ブロック委員含）です。
「霞ヶ浦有機センター」より、生産者3名の方を講師にお迎えし、美味しいレンコン料理を教えていただきました(^^)
※たくさんのレンコンを用意してくださいました♪
レンコンは灰汁抜きしないで使えると教えていただき、多数の参加者の方が驚いていました（○_○）！！
また、よく洗って皮を剥かずに使っても、食感が違って美味しいということですよ。
※作った料理です‼ ４品も作りました‼
《メニュー》
レンコンをそのまま使って
☆れんこんハンバーグ
☆れんこんの団子汁
酢ばすを作って
☆れんこんサラダ
☆混ぜるだけde“いなり”
※レンコンについて説明もあり、作った料理を食べながら先生方と交流しました(#^.^#)
参加者の方からは、
・レパートリーが増えました。
・とても勉強になりました。
・とても美味しかったです。
等の感想をいただきました。
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コメント
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混ぜるだけdeいなり、ご飯ですか？
気になります(@_@)
投稿: つう | 2015年2月26日 (木) 21時07分