« 「簡単!ナン」を作りました〜中部ブロック桜川・笠間コープ会 | トップページ | 豆腐の食べ比べ〜西部ブロック境コープ会 »

2015年1月19日 (月)

豆腐の食べ比べ〜西部ブロック八千代コープ会

2015年1月14日(水)10時~12時、八千代町中央公民館、参加者11名。

試食品はこちら

150119yachiyo_1

本日は、豆腐の食べ比べと
・がんもどき
・白和え
・サンラータンスープ
・パエリア
の料理でした。

食べ比べでは
・タカノフーズさんのおかめ豆腐
絹と木綿(アメリカ又はカナダ産の大豆使用)

・小沢食品さんの豆腐
絹と木綿(茨城産のタチナガハ)

150119yachiyo_2

パッケージを開ける前に撮ればよかったですね~ 見栄え悪くてすみません。

150119yachiyo_3

普段、豆腐だけを食べる事がないので皆さんとても楽しんでいました。
あえて国産、外国産を伝えずに食べてもらい当ててもらうことに

・味がしっかり出ていて美味しい
・これは口当たりがよいわね~
・こっちが国産かしら~?
などなど、意外と人の味覚は曖昧なのと(笑)好みはそれぞれあるんだな、という事が分かりました。

八千代コープ会の豆腐の産地当ての正解率は50%。
まずまずの正解率です。

試食は、がんもと白和えとサンラータンに豆腐を使いました。

150119yachiyo_4

特に、がんもには

150119yachiyo_5

この「大豆とひじきの五目煮」を小麦粉にまぶして、豆腐に和えただけのお手軽がんもでした。
主婦のアレンジってスバラシイ♪

やっぱり手作りに勝るものはないわね~と揚げたてのがんもを食べた時の皆の感想でした。

« 「簡単!ナン」を作りました〜中部ブロック桜川・笠間コープ会 | トップページ | 豆腐の食べ比べ〜西部ブロック境コープ会 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 「簡単!ナン」を作りました〜中部ブロック桜川・笠間コープ会 | トップページ | 豆腐の食べ比べ〜西部ブロック境コープ会 »