小沢食品さんのお豆腐を使った料理～西部ブロック岩井コープ会
2015年１月23日（金）10時から、岩井公民館にて。参加者は、コープ会メンバー6名、ゲスト1名、ブロック委員2名。
始めに……コープからのお知らせと小沢食品さんが作っている豆腐についてのお話をしました。
話を終えて、さぁ、いよいよ豆腐を使った調理の開始です!！
今回の試食品はこちらです。
まずは、木綿豆腐とcoop商品「麻婆豆腐の素 中辛」を使って、簡単に1品が出来上がりました!!
＜試食の感想＞
・お豆腐もおいしく、味付けも程よい辛さで食べやすい。
・味はとてもいいけれど、家で作るとしたら、私は絹豆腐を使うわ!!
皆さんの好みによって、様々な感想が出ましたね。
次に絹・木綿豆腐の両方を使って、湯豆腐を作りました。
本来の味を比べるために、初めは何もつけずにそれぞれの湯豆腐を試食しました。
写真では分かりづらいですが、奥の鍋には木綿、手前の鍋には絹豆腐が入っています！
＜試食の感想＞
・木綿は歯ごたえがよい。
・絹の方が甘みがあって、美味しいと思う。
味を比べた後、この湯豆腐には、coop商品の「味付ポン酢」をかけて、さっぱりと美味しくいただきました。
次回コープ会は、2月17日（火）10時から、岩井公民館にて、ちらし寿司をメインにした調理・試食を予定しています。
岩井コープ会では、随時コープ会メンバーを募集しています。
興味のある方は、ぜひ一度お気軽に遊びに来てくださいねｎ。
☆参加の申込みは、総合企画室0120-160-231までご連絡ください。お待ちしております。
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