『あったか料理作り』を行いました〜北部ブロック太田コープ会
2015年1月19日（月）、コープデリ常陸太田センターにて、メンバー14人とブロック委員1名で、今年最初のコープ会を行いました。年明けから、常陸太田市もインフルエンザが流行り始め、残念ながらメンバーさんやそのご家族の方がかかってしまい、急遽お休みの方も出てしまいました。
そんな中、今日のコープ会を楽しみに来てくださった方と、『体があったまるレシピ』より、豆腐のチリソースとレンコンの豆乳スープ、それとブロック委員宅のおすすめレシピで、コープだしの素を使ったしょうがご飯を作りました。
レンコンに含まれるムチンは、胃腸を保護し、風邪を予防して免疫力を高める効果があるといわれています。また殺菌効果があるといわれている唐辛子やしょうがを食べて、さらに風邪予防効果をプラス！
今日のメニューは、そんな効果がたっぷり…皆さん、楽しみながら料理作りを行っていました。
ご飯が炊きあがる間、生協からのお知らせと、ときめきスマイルの読み合わせ、今後のコープ会の予定を皆さんで話し合いました。
来月は、16日（月）にいちご大福作りをしてみたいなぁ～とのことで、いちご大福作りに挑戦です(^o^)丿
《皆さんからの感想》
＊今日のメニューは、どれも最高！とてもおいしくいただきました。
＊レンコンもいつもと違う使い方で、こんなにおいしいスープになるなんて…家に帰って、また作りたいです！
＊しょうが、唐辛子、にんにく、レンコンたっぷりの料理で、体もぽかぽか、お腹もいっぱいになり大満足メニューでした。来月のコープ会も楽しみです＼(^o^)／
＊免疫力を高め、風邪予防のメニューで、太田コープ会のメンバーさんの『おいしかった』『たのしかった』『家に帰ってまた作りたい』のたくさんの笑顔と言葉をいただき、心も体もとってもあたたまったコープ会になりました…担当ブロック委員
《ブロック委員宅おすすめのしょうがご飯の作り方》…4人分
●材料
＊米…２合
＊しょうが…1かけ(約30〜40グラム)
＊油あげ…2枚
＊塩…小さじ1/2
＊しょうゆ…小さじ2
＊酒…大さじ2
＊coopだしの素…1袋
＊水…適量
●手順
(1)米は洗ってざるにあけておく。しょうがはみじん切りにし、油あげは油抜きをして、細く切る。
(2)炊飯釜に、お米と分量の調味料、２合のメモリまで水を入れ、よくかき混ぜる。しょうが、油あげもさらに加えて、もう一度よく混ぜ合わせ、炊飯スイッチを押す｡
本日の材料
メンバーさんもお気に入り！coopのだしの素♡これを入れて、美味しい『しょうが炊き込みご飯』を作りました。
体があったまるレシピより、『豆腐のチリソース』『レンコンの豆乳スープ』を作りました。とてもおいしくて好評でした。
今日の料理です♪体がとってもあたたまり、お腹もいっぱいになって、寒い冬にはおすすめのメニューです(*˘︶˘*).｡.:*♡
来月のコープ会は、2月16日（月）、コープデリ太田センターにて、『いちご大福作り』に挑戦ですლ(´ڡ`ლ)
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学術秘書
池田です。
資料をご覧いただき、可及的速やかにご対応くださいますようお願いいたします。
資料：
１．ムチン奇譚：我が国における誤った名称の起源（2019年）
https://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9701/9701_kaisetsu.pdf
２．公益社団法人日本食品科学工学会（2020年）
食品工業辞典（日本食品工業学会編、昭和54年第1版発行）の用語解説の訂正について
https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71
３．JA水戸（2021年）
当組合「健康カレンダー2021」の掲載内容の誤りについて
https://www.mt-ib-ja.or.jp/news/post-7953.html
では。
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公共メディア じゃんぬ
Common Sense, Jeanne
https://jeanne.jp
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株式会社はなもみ（法人番号:3050001008638）
代表取締役社長 池田剛士(携帯:09041347927)
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投稿: 池田剛士 | 2021年3月13日 (土) 13時18分