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2014年12月16日 (火)

豆腐の食べ比べと調理〜北部ブロック高萩コープ会

2014年12月15日(月)10時~12時、コープデリ十王センターで高萩コープ会を開催しました。参加人数は、9名、ブロック委員1名。

豆腐の食べ比べと「豆腐の皮なしキッシュ」と「レモネード豆腐ケーキ」を作りました!

<豆腐の食べ比べの感想>
・豆腐は、絹はあまり変わらないけど、木綿は値段が高いほうが豆の味がしっかりして美味しいかな。
・値段が高いのはやはり味も美味しい!
・なかなかこんなに食べ比べはできないので、よかった。
など、皆さん好みの豆腐が見つかったみたいです(^_-)

<豆腐の皮なしキッシュの感想>
・彩りも綺麗で美味しい。
・薄味なので、少しケチャップをつけるとよいかも。

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<レモネード豆腐ケーキの感想>
・豆の味がけっこうするかな。
・あっさりしているので、ジャムを変えると味も変わっていろいろ楽しめそう。
など意見をいただきました(^o^)

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今回6種類の豆腐にキッシュにレモネードケーキにピラフ、そしてメンバーさん差し入れの野菜でのお味噌汁付きと盛りだくさん!豆腐ってけっこうお腹にたまりますね(^^;)

<試食品>
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・北海道純生クリーム
・国産ブロッコリー
・えびピラフ
・カラフルカット野菜
・coopもめん豆腐
・coopきぬ豆腐
・小沢食品もめんとうふ
・小沢食品きぬとうふ
・おぼろ豆腐
・波乗りジョニー
・コープ牛乳
・ミックスチーズ
・はぐくみたまご
・国産大豆の調整豆乳

<次回内容>
2015年1月19日(月)10時~、鍋を作ります。

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