お豆腐でお団子＆おしるこを作りました〜中部ブロック桜川・笠間コープ会
2014年12月10日（水）、岩瀬中央公民館にて。参加者、メンバー6名ゲスト1名、子ども5名、保育サポーター2名、 理事1名、ブロック委員1名。
初めに「ときめきスマイル」「エプロンニュース」など、生協からのお知らせをし、核兵器廃絶（署名、メッセージ）をお願いしました。
続いて、お豆腐でお団子作りに挑戦！お水を入れなくても、とてもなめらかなお団子ができました！
ゆであずきでおしるこに。きな粉のお団子も作ってみました。
お団子作り♪耳たぶくらいのやわらかさになるように～!!
完成！！おしるこ、美味しいそう(^3^)/
＜本日の試食品＞
メンバーさんセレクト！お団子の材料はコープ水戸店で購入！
◎coop白玉粉200g
◎coopきな粉（北海道大豆100％）100g
◎coopゆであずき（北海道産）430g
◎coopきぬ豆腐300g
◎焼きビーフン（20％増量）
◎カニグラタン（ポテトカップ入り）
◎大阪王将水餃子（スープ付）
◎オクラと芽かぶのやまいも和え
＜参加者感想＞
・カニグラタン
→外はカリっと、中はジューシーでおいしい♪
→手頃な大きさでよい。
→まわりのポテトと中のグラタンの具合がちょうどマッチして美味しかった＼(^o^)／
→豆腐でできる団子は、簡単にでき、やってみようと思う。大変美味しかった(o^o^o)
次回は、2015年1月9日（金）、岩瀬中央公民館にて、「ナン作り」です。
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