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2014年12月22日 (月)

炊飯器でローストビーフ作り〜北部ブロック多賀コープ会

2014年12月19日(金)10時〜12時、参加人数11名(メンバー9名、ブロック委員2名)。

炊飯器でローストビーフ作りとCO-OPパエリヤの素でシーフードパエリヤを作りました(*^o^*)

<炊飯器でローストビーフ>
(1) 炊飯器にお肉が隠れるくらいのお湯を入れて、保温にセットしておきます。
(2) 牛ブロック肉に塩・胡椒をしてもみ込みます。
(3) フライパンにお肉を入れて、しっかりと焼き色が付くまで焼きます。
(4) 焼き色が付いたらアルミホイルに包み、ジップロックの袋に入れて炊飯器のお湯の中に入れて30分待ちます。
(5) 30分後、炊飯器から取り出しスライスして、お好みのソースでいただきます(^-^)/
*お肉からの煮汁をフライパンに入れ塩・胡椒で味を整えてソースを作っても美味です♥

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ミディアムレアなローストビーフが美味しいそ〜♪

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<感想>
・あんなに苦労してオーブンで作っていたローストビーフが炊飯器で出来るなんてビックリです。是非、作ってみます。
・お肉が柔らかくて美味しいです♪
・CO-OPパエリヤの素は、簡単に出来て味も見た目も華やかで良いですね。

次回は、1月21日(水)、シフォンケーキ作りをします。

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