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2014年11月17日 (月)

豆腐料理~南西ブロック龍ケ崎コープ会

2014年11月7日(金)10時~12時、城ノ内コミニュティセンターにて。参加人数コープ会メンバー8名、ゲスト1名、ブロック委員1名、子ども4名(内 保育3名)。

学校行事でメンバーが急に欠席になってしまった中、ゲストさんが1名参加してくれました。1歳になっていな子を連れての参加だったので、お子さんを背中におんぶしながら活動してくれました。帰りに登録をしてくれました。来月からよろしくお願いします。

<今回の試食>
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野菜がたくさん。具だくさんの鍋2種です。そしてスイーツの材料です。

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今回は豆腐の試食がメイン。食べ比べをしたあと、いろいろな豆腐料理を試食しました。

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出来上がりです。

●さつまいもと昆布の炊き込みご飯
●サラダ
   大根、人参、小松菜、豆腐を梅ドレッシングで和えました。
●やさいポタージュ鍋
●ごま豆乳鍋
   長ネギ、ミニ白菜、大根、人参、もやし、小松菜、肉団子、厚揚げ(小沢食品)にスープを入れて煮ました。
●豆腐のスコーン
   ホットケーキミックスに豆腐を入れて焼きました。チーズ味とチョコ味を作りました。
   写真はチョコ味です。
●瀬戸の汐揚アソート
●キシリブルーベリータブレット
   限定ほぺたん柄です。可愛い!
●ぶどう
●みかん
   メンバーさんの家で採れたものです。コープ会に来る前に収穫してくれました。
   あまくて美味しかったです。差し入れありがとうございます。

お茶は「常陸のしずく」です。皆で試飲しました。
渋めで美味しかった、110円だけど自販機よりは安いのでまた買ってみたい、と好評でした。

次回コープ会は12月12日(金)10時~、城ノ内コミニュティセンターにて。

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