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2014年11月24日 (月)

商品学習交流会「上手な解凍の仕方について」〜南部ブロックいなしきコープ会

2014年11月6日(木)、商品学習交流会を行いました。
今回は「北海道漁業協同組合連合会」の安崎さんをお招きしました。
学習テーマは「上手な解凍の仕方について」
江戸崎公民館でメンバーさん9名、ブロック委員2名、理事の方1名と一般組合員さん6名、総勢18名でした。

本日の試食は、漁連さんが持ってきてくださった
・ほたて
・いくら
・イカそうめん
・しゃけフレーク
それ以外に、皆でご飯を炊き、お味噌汁を作っていただきました!

ほたては冷水解凍し、
いくらとイカそうめんは自然解凍をしました。

資料を見ながら約一時間、映像にて北海道漁業協同組合についての説明もありました。
質疑応答も活発に行われて、試食の準備から片付けまで、みんなで楽しく行えました。

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