クリスマスのメニューにぴったり❤もちもち豆腐ドーナツ〜北部ブロック委員会多賀コープ会
2014年11月25日（火）10時〜12時、エネスタ多賀、参加人数コープ会メンバー6名、ゲストさん3名、理事1名、ブロック委員1名。
はじめに千葉理事から、「いばらきコープ環境基金助成」と「食育教室」のお知らせ、そして「クリスマスのイルミネーションのLED電球に穴をあけたピンポン球をかぶせて点滅させると、可愛くて素敵なイルミネーションが出来ます♫さらに、ピンポン球に顔を書いたりするともっと楽しくなりますよ」と素敵なアイデアをいただきました(＾∇＾)
「ときめきスマイル」のお知らせのあと、もちもち豆腐ドーナツとなめらか豆腐の黒蜜きな粉がけを作りました(＾∇＾)
みんなでおしゃべりしながら生地を丸めています♫
丸めた生地を8個にまとめます♫
クッキングシートにのせて油で揚げます♫
重ねてトッピング♫
素敵なクリスマスにデコレーション
ピンポン球のイルミネーションも添えて
ピンポン球のイルミネーションも添えて 
出来あがり(*^▽^*)みなさんでいただきます
＜今日の試食品＞
・co-opホットケーキミックス
・co-opリッチブレンド
・co-op絹ごし豆腐
・さらさらキャノーラ油
・黒みつ
・絹ごし豆腐
・粉糖
・白玉粉
・シュガーボール
・きな粉
・ロッテガーナミルクチョコレート
★もちもち豆腐ドーナツ の作り方
【材料】（7個）
・白玉粉…120g
・絹豆腐…200g
・ホットケーキミックス…100g
【準備するもの】
・麺棒
・クッキングシートを10cm×10cmに切って7枚
・トッピング：チョコ、粉砂糖（適量）
【作り方】
(1) 白玉粉は、粉状に指で塊を潰す。麺棒などでたたくとよい。
(2) 豆腐は、水切りせずボウルに入れ固まりなく潰す。そこに(1)をダマにならないように混ぜる。
(3) (2)にホットケーキミックスを入れしっかり混ぜ合わせる。この時手でこねる
(4) 生地を、だいたいの大きさに丸めコロコロ8個作り、クッキングシートの上に円になるように形作る。
(5) 油を160℃の低温に温め、クッキングシートごとで揚げる。好みでトッピング完成！
＜参加者の感想＞
・千葉理事がチョイスしてきた「なめらか豆腐の黒蜜きな粉がけ」は、とっても斬新で簡単、豆腐に黒蜜きな粉をかけるだけ、プリン感覚の和スイーツ、みなさんもぜひ試してみてくださいね♫
・もちもち豆腐ドーナツは、子どもと一緒に作って、いろんなものを飾り楽しめますね。
・ピンポン球のイルミネーションは、可愛くて作ってみたいです。
次回は、12月19日（金）10時〜12時、エネスタ多賀で、炊飯器で作るローストビーフ、パエリア。
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コメント
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ドーナツかわいい
投稿: | 2014年11月28日 (金) 11時48分
ドーナツのツリーのアイディア、ステキですね！
お子さんが喜びそうです。(*^^*)
投稿: つう | 2014年12月 3日 (水) 22時44分