『れんこん蒲焼風磯辺揚げ』と『舞茸ご飯』〜西部ブロック千代川コープ会
2014年11月10日（月）10時～、コープデリ千代川センターにて、参加人数6名、ブロック委員2名。
本日は『れんこん蒲焼風磯辺揚げ』と『舞茸ご飯』と『野菜スープ』を作りました。
早速、下ごしらえにとりかかり、ご飯が炊き上がる間に、コープ会のお知らせをしました。その後、仕上げの調理をして、いただきました。
《れんこん蒲焼き風磯辺揚げ》
・れんこんは、すりおろすとモチモチした食感で美味しい。
・海苔にのせる分量によって、少ないとカリッと揚がり、多いとモッチリした感じになるので、好みで調節するとよいと思う。
・海苔がなくても、バラけずに揚げることができた。
《舞茸ご飯》
・キノコは炊き込むと水っぽくなりがちなので、後から混ぜた作り方でよかった。
・混ぜご飯なのに、味がしっかり染み込んでいて美味しかった。
《甘辛チキン南蛮カツ》
・チキンが柔らかく、食べやすい。
《コレステロール０金胡麻ごぼう》
・味付けがマヨネーズだけでなく、少し甘めで美味しい。
・人参を加えたが、ちょうどよかった
《小さな海老入り棒餃子》
・食べやすい大きさが、子どもにもよさそう。
次回は、12月12日（金）10時～、コープデリ千代川センターにて、合同コープ会ＤＶＤ上映会となります。
ご一緒に、いかがですか？
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