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2014年10月21日 (火)

日本ハムファクトリー茨城工場を見学してきました〜南西ブロック藤代センターコープ会

2014年9月29日(月)、日本ハムファクトリー茨城工場(筑西市)。
参加者は、コープ会メンバー10人(登録人数 13人)、一般参加者28人、ブロック委員2人、合計40人。

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デリでおなじみのシャウエッセンやハムなどの製造工程(豚肉の塊を切り分ける作業~包装、梱包作業まで、トータルな見学)や  映像による説明、また スタッフによる質疑応答もあり、約2時間半にわたる充実した見学会となりました。

羊腸が繋がったまま茹でられたウィンナーやハム各種などの試食がありました。

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<参加者感想>
・楽しい企画でした。
・ハムやソーセージの美味しい食べ方がわかり、面白かった。
・工場見学での担当の方の説明が丁寧でわかりやすくて 勉強になりました。
・試食のハムやベーコン、ソーセージがとても美味しかった。
・楽しかったので次回も是非参加したい。
・オートメーションと手作業の双方とも素晴らしかった。
・日本ハム工場見学は、今まで行った工場見学の中で 一番良かった!
・質疑応答の時間がたっぷりあり、質問が沢山できてよかった。

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