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2014年8月11日 (月)

バリラパスタ学習会~南部ブロックたまりコープ会

2014年7月22日(火)10:30~、玉里保健センター。参加者15名(うち理事1名、ブロック委員2名)。

バリラジャパン(株)の講師の方1名と、日本製粉(株)の方2名にお越しいただき、バリラパスタ学習会が開催されました♬

日本製粉(株)さんで、オリーブオイルも扱っていることを教えていただき、まずオリーブオイルの話から始まりました。
イタリア産オリーブを100%使用したエキストラヴァージンオイル「ダンテ」は、オレイン酸が70〜80%含まれていて、悪玉コレステロールを下げる働きがあり、抗酸化物質(ポリフェノール、βカロチン、ビタミンE)も豊富なので、生活習慣病予防や老化防止、美容効果もあるとのことです。
これは、積極的に普段のお料理に使わなきゃ損ですね(o^^o)

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そして、いよいよ調理開始!!
『イタリア家庭料理が簡単にお手軽に出来ます!』と言うことで、バリラのソースを使った3品を教えていただきました(*^^*)

講師の方が一品ずつデモンストレーションしてから、各テーブルに戻り調理をするという流れでした。

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食材の水分は、しっかりとってから調理することが大事だそうです!

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どれも美味しく出来上がりました♪

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(1)じゃがいものフリッタータ(右下)
(2)チキンのトマト煮込み(上)
(3)魚介のスパゲッティ・アラビアータ(左下)

バリラのソースは、添加物が一切入っていないので、安心安全です! 加熱せずそのままかけるだけでも美味しいので、もし余ってしまったら、早めに使い切ることをお勧めします。

<参加者からの感想>
☆パスタの茹で方、にんにくのみじん切りなどが勉強になりました。
☆オリーブオイルの使い方がよくわかった。
☆簡単でとても美味しかった。
など、嬉しい感想ばかりでした(^o^)/

講師の先生は、ドラマの中の料理なども担当されている方で、このような機会はなかなかないと思いますので、貴重な学習会ができたと思います(^O^)
学習会終了後、13:00〜参加者6名+ブロック委員1名でコープ会を行いました。
学習会の反省会では、初めての学習会で、メンバーさんたちも最初は少し不安もあったようでしたが、皆さん楽しかったとのことで、たまには他の組合員さんとの交流も刺激になって良かったとの声をいただきました。
お料理大好きなメンバーさん達にピッタリな学習会になり良かったです♫

次回は、9月10日(水)9:30〜、玉里保健センターにて、調理とミーティングの予定です。

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コメント

バリラパスタの学習会に初めて参加しました。
バリラのパスタとアラビアータをハビデリで見つけ、早速購入して家族に作り食べてもらいましたo(*^▽^*)o
また作って!!と大絶賛でした。
鶏肉の煮込みとオムレツ風にはアラビアータ1本があればプロの腕になりますよ♡
次回、また商品の学習会がありましたら参加したいと思います。
楽しみにしています。

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