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2014年8月25日 (月)

冷たいもの旬のもの〜西部ブロック岩井コープ会

2014年8月8日(金)  岩井公民館にて。参加者 4名、ブロック委員1名。

冷たいものと、旬のもの!と、言うことで・・・「サラダ素麺&ニガウリの肉詰め」を作ることになりました。
素麺の具材は、レタス、きゅうり、ミニトマト、オクラ、玉ねぎ、コーン、ツナ、ハム、薄焼き卵。具沢山ですね~(^。^)
肉詰めのほうは、縦半分に切ったものと、輪切りにしたものと、2種類調理。

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いつも和やかに調理しています!

下ごしらえの後、コープからのお知らせや、9月の学習会の確認をしました。
学習会では、“ぎんなんがんもの炊き込み御飯”  “まめからくんの酢豚風炒め”などを調理して、体に良い「大豆たんぱく」について教えていただきます。楽しみですね☆
少しお時間があったので、写真を撮らせていただきました。

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本日のコープ商品を手に、はいチーズ!

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美味しそうに出来上がりました、いただきます。

<試食の感想>
・夏はやっぱり素麺ね!具だくさんなので、素麺の量は少なめにしてちょっとヘルシーでいいわ。
・サラダ素麺にすると、子どももサラダを食べてくれました。お家でも作ろうっと。
・ニガウリの肉詰めは、どちらも美味しかったです。
・ニガウリはレパートリーが増えて良かったです。

9月26日(金) 10時~ 岩井公民館にて、『不二製油(株)』の学習会があります。
参加ご希望の方は、 8月28日(木)までとなっておりますので、お早めにお願い致します。
ご参加お待ちしています♪

次回のコープ会は、9月26日(金) 13時~、『不二製油(株)』の学習会の反省会を行います。

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コメント

我が家のグリーンカーテンは、ニガウリで毎日収穫しています。
家計は助かりますが、いつも同じレシピで家族は、飽き飽きしていますcoldsweats01
ぜひ、ニガウリの肉詰めレシピ、教えてください〜lovely

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