絶品煮込みハンバーグ♬〜南部ブロックかすみがうらコープ会
2014年5月14日(水)9:30〜、あじさい館、参加人数4名＋副委員長＋ブロック委員1名。
本日の試食品の紹介です。
・ひぬまのトマト(不揃い)
→味が濃く、甘くて美味しい。
・今川焼(京都宇治抹茶)
→あんは北海道産小豆使用。甘さ控え目で、生地がもっちりしている。
・co-op ゆず白菜漬物
→ゆずが効いていて、さっぱり。
今回は、『ポリ袋調理』に初挑戦です
以前から興味があったので、ポリ袋調理の本を参考に作ってみました(^O^)／
ハンバーグのたねをよく混ぜたら成形し、半透明の耐熱ビニール袋に入れ、ケチャップとソースを入れ、20分加熱するだけ。
下の写真のように、袋の中の空気を抜くのがポイント！ ⬇
ケチャップとソースだけとは思えないほど深みのある味で、とっても美味しく出来上がりました(o^^o)
【参加者の感想】
＊しっとり、ふっくらで旨味が逃げないから、美味しい！
＊油を使わないからヘルシーだし、サッパリしている。
＊こんな調理方法があるなんて！他のものも挑戦してみたい。
＊非常時にも使えるわね。
等々、大好評でした‼(*^^*)
次回は、6月26日(木)北海道ぎょれん鹿島食品センターバス工場見学会です！楽しみです
皆さん、ご一緒にお魚について勉強しましょう☆彡
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