さっぱりミートローフ作りと黒豆パン試食♬〜南部ブロックたまりコープ会
2014年5月21日(水)9:30〜、玉里保健センター、参加人数5名＋ブロック委員1名。
【本日の試食品】
・co-op 黒豆パン
・合びき肉
・新ごぼう
・新にんじん
・れんこん
・チェダーチーズ
・産直たまご
・co-op パン粉
・co-op トマトケチャップ
・ひぬまのトマト
・レタス
・シソの葉
・ぷるぷるりっちスティックゼリー(果汁50%)
今回は、たべるたいせつお料理コンテスト優秀レシピ集から、JA全農いばらき賞の『さっぱりミートローフ』を作ってみました(^O^)／
あと、メンバーさんが、黒豆パンを食べたことがないとの事でしたので、試食してみました！
まずはミートローフから。
ごぼう、 れんこん、人参、チェダーチーズを5㎜角に切り、合びき肉、卵、パン粉、塩、こしょうを入れよくこねる。
パウンドケーキ型に詰め、オーブンで35分焼く。
冷めたら切り分け、刻んだトマトとケチャップを混ぜたソースを掛けて出来上がり♪
そして、メンバーのＳさんがホームベーカリーでパンをたくさん焼いてきて下さいました‼
3種類も用意していただき、特に、小麦粉にご飯を混ぜて焼いた食パンが、もちっとしていて、甘みがあり美味しかったです(o^^o)
本当にありがとうございました！
【参加者の感想】
＊ミートローフは根菜がたくさん食べられるし、食感も良くていいわね。特に新ごぼうが効いてる！
＊ネーミング通りさっぱりしてるわ。
＊合びき肉を鶏ひき肉にして、作ってみたい(^ ^)
＊黒豆パンは、思っていたより黒豆がたくさん入っていて、嬉しいわね。
＊黒豆の甘さが程良く、生地ももちっとしていて美味しい！
＊デリに載ったら注文してみようかな～。
など、いずれも高評価でした( ^ω^ )
次回は、6月18日(水)9:30～、玉里保健センターにて、バス工場見学会についての話し合いをしたいと思います♪
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