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2014年5月26日 (月)

さっぱりミートローフ作りと黒豆パン試食♬〜南部ブロックたまりコープ会

2014年5月21日(水)9:30〜、玉里保健センター、参加人数5名+ブロック委員1名。

【本日の試食品】
・co-op 黒豆パン
・合びき肉
・新ごぼう
・新にんじん
・れんこん
・チェダーチーズ
・産直たまご
・co-op パン粉
・co-op トマトケチャップ
・ひぬまのトマト
・レタス
・シソの葉
・ぷるぷるりっちスティックゼリー(果汁50%)

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今回は、たべるたいせつお料理コンテスト優秀レシピ集から、JA全農いばらき賞の『さっぱりミートローフ』を作ってみました(^O^)/
あと、メンバーさんが、黒豆パンを食べたことがないとの事でしたので、試食してみました!

まずはミートローフから。
ごぼう、 れんこん、人参、チェダーチーズを5㎜角に切り、合びき肉、卵、パン粉、塩、こしょうを入れよくこねる。
パウンドケーキ型に詰め、オーブンで35分焼く。
冷めたら切り分け、刻んだトマトとケチャップを混ぜたソースを掛けて出来上がり♪

そして、メンバーのSさんがホームベーカリーでパンをたくさん焼いてきて下さいました‼
3種類も用意していただき、特に、小麦粉にご飯を混ぜて焼いた食パンが、もちっとしていて、甘みがあり美味しかったです(o^^o)
本当にありがとうございました!

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【参加者の感想】
*ミートローフは根菜がたくさん食べられるし、食感も良くていいわね。特に新ごぼうが効いてる!
*ネーミング通りさっぱりしてるわ。
*合びき肉を鶏ひき肉にして、作ってみたい(^ ^)

*黒豆パンは、思っていたより黒豆がたくさん入っていて、嬉しいわね。
*黒豆の甘さが程良く、生地ももちっとしていて美味しい!
*デリに載ったら注文してみようかな~。

など、いずれも高評価でした( ^ω^ )

次回は、6月18日(水)9:30~、玉里保健センターにて、バス工場見学会についての話し合いをしたいと思います♪

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