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2014年5月 1日 (木)

冷凍お刺身セットでうまか丼を作ろう!!〜南西ブロック水海道コープ会

2014年4月18日(金)、水海道公民館。参加人数8人。

<話し合ったこと>
・ハンガーフリーワールド締切間近
・「コープスマイル」
・5/16はつくばセンターにて総代会議のため、日程変更
・6月20日・7月18日・8月22日・9月19日開催に決定
・開始時間に集まれるように、ルール作り
・お当番の方法と順番の確認

《海鮮うまか丼》
今回の海鮮うまか丼のポイントは、たくあんです。
材料をご参照ください♪

140501_1mitsukaido
今回の材料です。

<材料>
・国産大豆ひきわり納豆
・4種の切り落としセット
・まんまるねぎとろ丼
・甘えび
・オクラ
・不揃い大葉
・ながいも
・三五八たくあん
・白米(差し入れ)

お刺身類・・・解凍する
おくら・・・・軽くゆでて、細かく輪切り
ひきわり納豆・・・普通の納豆の場合は、ひきわりにする
大葉・長いも・たくあん・・・千切り
たれ・・・(めんつゆ:みりん:料理酒)を(3:1:1)でお酒がとぶくらいにレンジにかけます。
今回は、120cc・80cc・80ccでしたので、2分レンジにかけました。

<感想>
・お刺身は、解凍が上手にでき、魚臭さがなくて美味しかった。
・三五八たくあんは、ぬか漬けよりさっぱりしていて美味しい。
・たれも作るのがかんたんで、十分おいしかった

140501_2mitsukaido
美味しそうです。

《お味噌汁》

<材料>
・国産野菜と冷凍豆腐のみそ汁の具
・味噌(差し入れ)
・ネギ(差し入れ)
・だしパック(差し入れ)

<感想>
・差し入れしていただいたお味噌がとってもおいしかったです。
・冷凍のみそ汁の具は、インスタントにしたら、高いけど、フリーズドライにのみそ汁にくらべると美味しいし、便利だと思う。ちょっと値段が・・・(国産野菜と冷凍豆腐のみそ汁の具150g¥285)

《野菜が入ったポテトチップス》

<感想>
・あとひくおいしさです。
・野菜が入っているから美味しい。

140501_3mitsukaido
よくできました。

次回開催は、5月23日(金)、水海道公民館。

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コメント

めっちゃ豪華で、おいしそ~!(゚▽゚*)

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